大崎裕史

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大崎 裕史

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芸名	大崎 裕史
芸名フリガナ	おおさき ひろし
性別	男性
生年月日	1959/2/27
星座	うお座
干支	亥年
血液型	B
出身地	福島県
ブログURL	http://ameblo.jp/oosaki-tora3/
プロフィール	ラーメン評論、ラーメンキュレーター、ラーメン情報発信、カップ麺の監修及び商品開発、ラーメン集合施設の監修など多方面で活躍しており、日本ラーメン協会発起人の一人。2011年10月末で9500軒、20000杯のラーメン実食。以降も年間800杯のラーメンを食べている。自称日本一ラーメンを食べた男としてマスコミ出演多数。
代表作品1年	2011
代表作品1	著書『日本ラーメン秘史』
代表作品2年	2012
代表作品2	展示会・イベント『東京ラーメンショー2012』(実行委員長)
代表作品3	テレビ朝日『ザ･クイズマンショー』
職種	文化人
趣味・特技	音楽鑑賞/映画鑑賞/食べ歩き

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福島県出身のタレント

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大崎裕史

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/07/05 21:41 UTC 版)

大崎 裕史（おおさき ひろし、1959年 - ）は、ラーメン評論家、株式会社「ラーメンデータバンク」取締役会長。Webサイト「ラーメンデータベース」監修。

福島県河沼郡会津坂下町出身。現在は東京都目黒区に勤務。

略歴

大学では理学部で数学を専攻していた。広告代理店・飛竜企画の社員として1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。このサイトが評判となり、翌年には全国を対象としたラーメンデータベースサイト「RamenBank」を開設した。以降、ラーメン評論家として活動中。ラーメンに関するさまざまな分野でコーディネーター的役割を担っている。

2005年4月株式会社ラーメンデータバンクを設立し、代表取締役に就任した。

TOKYO★1週間連載(2010年6月休刊)、「近代食堂」(旭屋出版)連載、「食楽」（徳間書店）、「AERA」(朝日新聞社) 他、雑誌掲載多数。 2007年よりコミックチャージに連載されている漫画『ラーメン王子』（作画・阿部潤）の監修を務めた。

2015年6月28日に株式会社トンフーが札幌市すすきのにフードテーマパーク・札幌すすきのラーメン館を開業する際、出店店舗の選定を担当した。しかし、テーマパーク来場者数は伸び悩み2016年2月末には店数は3軒まで減少した。2016年5月、札幌すすきのラーメン館のテーマパークとしての営業は終了した。

出演

テレビ

• 「FNNスーパーニュース」(フジテレビ)
• 「業界クイズ ミニキテ!」(日本テレビ)
• 「一攫千金!日本ルー列島」(フジテレビ)
• 「カスペ!」(フジテレビ)
• 「ベリーベリーサタデー!」(関西テレビ)
• 「ザ・クイズマンショー」(テレビ朝日)
• 「福島のラーメン3」(福島放送)
• 「新どっちの料理ショー」(日本テレビ)
• 「もしもツアーズ」(フジテレビ)
• 「TVチャンピオン」(テレビ東京)
• 「スーパーJチャンネル」(テレビ朝日)
• 「chouchou」(テレビ朝日)

ラジオ

• 「城島茂のどっち派？」(TBSラジオ)
• 「ストリーム」(TBSラジオ)
• 「小堺一機のサタデーウイズ」(TBSラジオ)
• 「Evening File」(Tokyo-FM)
• 「テリー伊藤ののってけラジオ」(ニッポン放送)

外部リンク

• 自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記 - ブログ
• 自称「日本一ラーメンを食べた男」のモバイル日記 - ブログ
• 大崎裕史-夕刊フジ
• ラーメンデータベース