代表メニュー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/07 06:08 UTC 版)
「昭和お好み焼き劇場うまいもん横丁」の記事における「代表メニュー」の解説
もんじゃ焼（東京都） 鶏ちゃん焼（岐阜県飛騨） ねぎ焼（大阪） そばめし（神戸市長田区） 播州モダン焼（薄皮生地のお好み焼き）（神戸市兵庫区～長田区） ぼっかけ（神戸市長田区） 明石焼（明石市） ちゃんぽん焼き（姫路市）。 ひねぽん（姫路市） カキオコ（岡山県備前市） ホルモン焼うどん（岡山県津山市） 広島焼（広島県） 炭火焼肉たむらのお肉が入った牛タレ焼きそば（「炭火焼肉たむら」とのコラボメニュー）
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代表メニュー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/07 06:05 UTC 版)
八角らーめん - 看板メニュー、「あっさり」、「半こて」、「こってり」、「こてこて」の選べる4つの脂加減が特徴。 姫路らーめん - 播州醤油を基本に生姜をトッピング。姫路城（白鷺城）をイメージした海苔が乗る。 唐唐らーめん - 神戸唐唐亭（加古川市）と共同開発したコラボ商品。姫路・播州地方では唐唐鍋というピリ辛味噌を使った鍋料理が、昔から親しまれているが、その唐唐鍋の味噌を使ったラーメン。 餃子 - 店内での一つずつの手作り。特製味噌だれで食べる。八角の店名にちなみ、8の付く日は88円で提供され、日本最安値の餃子として日本テレビ「トリックハンター」にて紹介される。 ちゃーしゅーおにぎり - 丸型のおにぎりを海苔で巻き、播州醤油や酒、みりんに漬け込み煮込んだチャーシューに包まれ、中に甘味の強いキムチが入る。 八角キムチ - ニンニク、リンゴ、ハチミツ、オキアミなどを加え「甘みの強い濃厚なしょうゆラーメンによく合うキムチ」をコンセプトに手柄食品と共同開発された商品。
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