マテアジ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/05/16 03:35 UTC 版)
マテアジ（学名:Atule mate）はアジ科に属する小型の海水魚である。本種は西はアフリカ東部、東はハワイ、北は日本、南はオーストラリアまでのインド太平洋に広く分布する。マテアジ属を構成する唯一の種であり、脂瞼（瞼状の膜）がよく発達していることや、背鰭と臀鰭の最後の軟条が伸長していることなどによって近縁他種と区別することができる。本種は湾やサンゴ礁などの沿岸海域に生息し、小型の魚類や甲殻類を捕食する。産卵についてはハワイにおいて研究が進んでおり、3月から10月までの間に湾の中に入り、そこで一度に最大で約161,000個の卵を産卵することがわかっている。本種は生息域のほぼ全域において漁業の対象となっており、様々な漁法により漁獲される。本種が食品として高い価値をもつ地域もあり、様々な方法によって調理・保存される。
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