スコヴィル値のリストとは? わかりやすく解説

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スコヴィル値のリスト

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/23 22:05 UTC 版)

スコヴィル値」の記事における「スコヴィル値のリスト」の解説

スコヴィル値は同じ種であっても系統生育地気候土壌により10倍以上の差があることがあり、トウガラシに特に顕著である。なお、軍用表記食品表。 スコヴィル値代表的なもの 160億 純粋なレシニフェラトキシン化学やけど引き起こす毒素(人体にとって有害な物質である。ハッカクキリン呼ばれるサボテン植物高濃度含まれる。)。純粋なカプサイシン大幅に超える水準1600 純粋なカプサイシンジヒドロカプサイシン食品添加物デスソースの「16 MILLION RESERVE or 6 AM RESERVE」(化学的に身体の組織破壊するような毒性はない。しかし、直接摂取した場合身体過剰な反応起きて死亡する可能性あり。) 0910 ノルジヒドロカプサイシン 0900万 世界一辛いグミLil' Nitro」 0860 ホモジヒドロカプサイシンホモカプサイシン 0712 ザ・ソース(オリジナル・フアン・スペシャルティ・フーヅ社の製品) 0530 警察官トウガラシスプレー原料実際に数十倍に薄めて使用される) 0318 トウガラシ新品種「ペッパーX」(Pepper X) 0248 英国開発されトウガラシ新品種「ドラゴンズ・ブレス」(the Dragon's Breath chilli) 0200万 一般用トウガラシスプレー原料実際に数十倍に薄めて使用される) 01569300 - 223 キャロライナ・リーパーキャロライナ死神)(ギネス・ワールド・レコーズ認定世界一辛いトウガラシ」:2013年) 0150 ダ・ボム・ザ・ファイナル・アンサー・ソース(Da' Bomb The Final Answer sauce、オリジナル・フアン・スペシャルティ・フーヅ社の製品) 01483700 トリニダード・スコーピオン・ブッチ・テイラー 01412118 ナーガ・ヴァイパー(英語版) 0137 トリニダード・モルガ・スコーピオン(英語版) 01193000 ウルトラデスソース 01067286 インフィニティ・チリ(英語版0100 ブート・ジョロキア 00855000報告されているもの) ナガ・ジョロキア(ブート・ジョロキア00770000 メガデスソース 00656000 SBカプマックス 0045 - 68 レッドサビナ種ハバネロ 0035 ヴィシャス・ヴァイパー・ソース 0028軍用表記) 最も強力な対人催涙スプレー 0020 - 45 ハバネロ 0010 - 325000 スコッチ・ボンネット(英語版) 0010 - 225000 バーズ・アイ・ペッパー 0010 - 20 ジャマイカン・ホット・ペッパー 0010 - 125000 カロライナ・カイエンペッパー、能唐辛子 00095000 - 11 バハミアン・ペッパー 0009 デイヴズ(英語版) アルティメット・インサニティ・ソース 00085000 - 115000 タビチェ・ペッパー 0005 - 10万 タイ・ペッパー(プリッキーヌー)、チルテピン・ペッパー、ロコト 0006 フロストバイト世界初、白い激辛ソース) 0005 デイヴズ インサニティ・ソース 0004 - 5万8000 ピキン・ペッパー 0004 - 5万 スーパー・チリ・ペッパー、三鷹唐辛子鷹の爪 0003 - 5万 カイエン・ペッパーチリパウダーウルピカ 00015000 - 9万 一般的な催涙スプレー 00015000 - 3 デ・アルボル・ペッパー、島唐辛子 00012000 - 3 マンサノ・ペッパー、アヒ 0001 Red Pepperオリジナル・デスソース 00007000 - 8000 タバスコ・ハバネロソース 00005000 - 2万3000 セラノ・ペッパー 00005000 - 1万 ホット・ワックス・ペッパー、チポトレ 00002500 - 8000 ハラペーニョ 00002500 - 5000 グアヒヨ・ペッパー、タバスコ・ソース 00001500 - 2500 タバスコ・チポトレペッパーソース 00001200 - 1800 タバスコ・ガーリックソース 00001500 - 2500 ロコティーヨ・ペッパー 00001000 - 2000 パシーヤ・ペッパー、アンチョ・ペッパー 00001000 - 2000 ポブラノ・ペッパー 00000700 - 1000 コロナド・ペッパー 00000600 - 1200 タバスコ・グリーンペッパーソース 00000500 - 2500 アナハイム・ペッパー、パプリカ 00000500 - 1000 ニューメキシコ・ペッパー(ニューメクス・ビッグ・ジム・ペッパー) 00000500 - 700 サンタフェ・グランデ・ペッパー 00000100 - 500 ペペロンチーニ・ペッパー、ピメント[要曖昧さ回避]、 00000000 ピーマンシシトウガラシ

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「スコヴィル値のリスト」を含む「スコヴィル値」の記事については、「スコヴィル値」の概要を参照ください。

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