おうみゆたか

品種登録データベース

おうみゆたか【ｵｳﾐﾕﾀｶ】（食用作物）

※登録写真はありません	登録番号	第8283号
	登録年月日	2000年 9月 5日
	農林水産植物の種類	大麦
	登録品種の名称及びその読み	おうみゆたか 　よみ：ｵｳﾐﾕﾀｶ
	品種登録の有効期限	20 年
	育成者権の消滅日
	品種登録者の名称	アサヒビール株式会社
	品種登録者の住所	東京都墨田区吾妻橋１－２３－１
登録品種の育成をした者の氏名	杉浦健之
登録品種の植物体の特性の概要
この品種は，「野洲二条２号」に「ミサトゴールデン」を交配して育成された固定品種であり，育成地（滋賀県野洲町）における成熟期は早生の醸造向きの大麦である。叢性はやや直立，株の開閉はやや閉，稈長は中，稈の細太はやや太，葉色はやや淡，穂型は中，穂長はやや短，粒着の粗密及び穂の抽出度は中，条性は二条，芒の有無と多少は多，芒長はやや長，芒の粗滑は中，ふの色は淡黄である。粒の形及び大小は中，粒の色は淡黄，穀皮の厚さはやや薄，外頴基部の横溝の有無は有，腹溝の幅はやや狭，鱗皮の毛の長短は長，千粒重はやや大，リットル重は中，原麦粒の見かけの品質は中の上である。播性の程度はⅠ，茎立性はやや早，出穂期及び成熟期は早，皮裸性は皮，脱芒性は易，脱粒性は中，耐倒伏性はやや強である。整粒歩合，浸麦時間及び麦芽収量率は中，麦芽エキスは多，エキス収量はやや多，麦芽粗蛋白質含量及び可溶性窒素含量は中，コールバッハ数は大，ジアスターゼ力は中，最終発酵度はやや多，麦汁色度は中である。「あまぎ二条」と比較して，鱗皮の毛が長いこと，穂型が棍棒と矢羽根の中間であること，千粒重が大きいこと，倒伏に強いこと等で，「アサカゴールド」と比較して，穂型が棍棒と矢羽根の中間であること，穂長が短いこと等で区別性が認められる。
登録品種の育成の経過の概要
この品種は，昭和５８年に出願者のほ場（滋賀県野洲郡野洲町）において，「野洲二条２号」に「ミサトゴールデン」を交配し，その実生の中から選抜，以後，固定を図りながら特性の調査をし，平成８年にその特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。