おいしい水割り

カクテルレシピ

おいしい水割り

		レシピ ■  サントリーウイスキー響 (SUNTORY WHISKY HIBIKI) 40ml ■  ミネラルウォーター 100ml  作り方 1) 氷を入れたタンブラーにウイスキーを注ぎ、十分にステアする。 2) 溶けた分の氷をたっぷり足す。 3) 冷えたミネラルウォーターを注ぎ、軽くステアする。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ロング グラス：タンブラー テイスト：辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：普通 製法：ビルド

ワンポイント

日本人の繊細な味覚に合うウイスキーの飲み方といえば、やはり水割り。ウイスキーを注いだ後、13回転半しっかりとステアすることにより、 グラスとウイスキーがキリッと冷えて、薄まりにくく、味のバランスがこわれにくい水割りができる。また、よくかき混ぜることにより、ウイスキーと水が良く馴染み、香り高くまろやかなあじわいになる。ウイスキーと水をあわせたシンプルなカクテルだからこそ、ちょっとしたコツで一層おいしくなる。 「サントリーウイスキー響」は、日本のブレンデッドウイスキーの最高峰を目指したウイスキー。サントリー秘蔵の古樽から、酒齢17年以上の長期熟成モルト原酒30数種を厳選し、さらに、酒齢17年以上の円熟グレーン原酒とブレンドし、樽に詰めゆっくりと後熟。エステリーと呼ばれる甘く華やかな芳香と、熟成した（木香）をもち、力強く重厚な味わいが特