あまに油とは? わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 同じ種類の言葉 > 食物 > 調味料 > > あまに油の意味・解説 

あまに油

あまに油は圧搾あるいは圧抽法によって得られる。油は特有の臭いを持ち乾燥酸化)性の強い不安定な油である。
沃素価175以上、鹸化価189195比重d0.925~0.929、屈折率n1.478~1.481、不鹸化物1.5%以下、凝固点-18~-27である。脂肪酸組成主成分リノレン酸4061%、リノール酸1525%オレイン酸1426%のほか、飽和脂肪酸10%程度含む。
栽培地によって脂肪酸組成かなりの差があるのは高度不飽和の油に特徴的なことであるが、いずれのあまに油もリノレン酸が最も多く、油は乾性油としてアルキッド樹脂塗料ペイント印刷インキ番傘油紙などに使われている。あまに油から得られる純度95%のリノレン酸保護被膜ゴム合成樹脂の抗オゾン可塑剤環状脂肪酸として融点の非常に低い(-40潤滑剤農業における昆虫誘引物質製造などの広い用途示唆されている。
あまに油
生産国旧ソ連アルゼンチンカナダ




あまに油と同じ種類の言葉


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「あまに油」の関連用語

1
リノリウム デジタル大辞泉
90% |||||

2
リノレン酸 デジタル大辞泉
90% |||||

3
彫刻石版 デジタル大辞泉
90% |||||

4
リノール酸 デジタル大辞泉
70% |||||

5
乾性油 デジタル大辞泉
70% |||||






あまに油のお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



あまに油のページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
油屋.com油屋.com
All Copyright Reserved (C) Kaneda shouji Co., Ltd. 2000 -2024

©2024 GRAS Group, Inc.RSS