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難読語辞典
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生薑

読み方：ショウガ（ｓｈｏｕｇａ）

ショウガ科の多年草、園芸植物、薬用植物


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麞牙

読み方：ショウガ（ｓｈｏｕｇａ）

中世において、上白米。


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ショウガ

ショウガ
科名： ショウガ科
別名： ジンジャー
生薬名： ショウキョウ（生姜）
漢字表記： 生姜
原産： インド原産
用途： 世界中の人々が身近に利用している香辛料です。健胃・発汗などに用いる他、パン・菓子・飲料にと幅広く利用されています。
学名： Zingiber officinale Rosc.
   

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生姜

読み方：ショウガ（ｓｈｏｕｇａ）

ショウガ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Zingiber officinale

生薑

読み方：ショウガ（ｓｈｏｕｇａ）

ショウガ科の多年草、園芸植物、薬用植物

学名 Zingiber officinale


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生姜

読み方：ショウガ（ｓｈｏｕｇａ）

ショウガ科の多年草

季節 秋

分類 植物


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ウィキペディアウィキペディア

ショウガ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2012/01/19 05:36 UTC 版)

ショウガ（生姜、生薑、薑）はショウガ科の多年草であり、食材・生薬として利用される。


出典
  1. ^ 青葉高著「日本の野菜」八坂書房、2000年、196頁
  2. ^ 遠藤栄『ガリ屋がまとめた生姜の話』32-37頁
  3. ^ a b c 仝選甫「薬食兼用の天産物 No.12 生姜（ショウガ）」『漢方医薬新聞』2009年12月10日、12面。

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