野菜類-野菜類/はやとうり/果実、生

食品成分データベース

野菜類-野菜類/はやとうり/果実、生

一般成分：	（廃棄率）種子。緑色種の場合（α-カロテン、βカロテン、クリプトキサンチン）−、（β-カロテン当量）27μg、（レチノール当量）2μg。硝酸イオンTr
無機質：
ビタミンＤ：
ビタミンＫ,Ｂ6,Ｂ12：
食物繊維：
脂肪酸：

成分名				値	単位
廃棄率					%
エネルギー					kcal
					kJ
水分					g
たんぱく質					g
脂質					g
炭水化物					g
灰分					g
無機質	ナトリウム				mg
	カリウム				mg
	カルシウム				mg
	マグネシウム				mg
	リン				mg
	鉄				mg
	亜鉛				mg
	銅				mg
	マンガン				mg
ビタミン	A	レチノール		()	mcg
		カロテン	α	()	mcg
			β		mcg
		クリプトキサンチン			mcg
		β－カロテン当量			mcg
		レチノール当量		()	mcg
	D			()	mcg
	E	トコフェロール	α		mg
			β		mg
			γ		mg
			δ		mg
	K				mcg
	B1				mg
	B2				mg
	ナイアシン				mg
	B6				mg
	B12			()	mcg
	葉酸				mcg
	パントテン酸				mg
	C				mg
脂肪酸	飽和			-	g
	一価不飽和			-	g
	多価不飽和			-	g
コレステロール				()	mg
食物繊維	水溶性				g
	不溶性				g
	総量				g
食塩相当量					g
重量変化率					%