食品

食べ物や飲み物に関する予備知識です。作り方、材料、種類など。

 

 

 

 

 食品成分データベースのアクセスランキング

 2024年9月26日のデイリーキーワードランキング

1

藻類-藻類/わかめ/くきわかめ/湯通し塩蔵、塩抜き
2

種実類-種実類/ヘーゼルナッツ/フライ、味付け
3

肉類-肉類/うし/[乳用肥育牛肉]/かた/赤肉、生
4

魚介類-魚介類/(まぐろ類)/缶詰/水煮、フレーク、ホワイト
5

果実類-果実類/うんしゅうみかん/果実飲料/20%果汁入り飲料
6

きのこ類-きのこ類/(きくらげ類)/しろきくらげ/ゆで
7

きのこ類-きのこ類/しいたけ/生しいたけ/ゆで
8

魚介類-魚介類/(まぐろ類)/缶詰/油漬、フレーク、ライト
9

し好飲料類-し好飲料類/(混成酒類)/ペパーミント
10

いも及びでん粉類-いも及びでん粉類/じゃがいも/フライドポテト
11

穀類-穀類/おおむぎ/押麦
12

果実類-果実類/ひゅうがなつ/じょうのう及びアルベド、生
13

肉類-肉類/ぶた/[大型種肉]/かた/脂身つき、生
14

穀類-穀類/こむぎ/[小麦粉]/プレミックス粉/ホットケーキ用
15

藻類-藻類/わかめ/めかぶわかめ/生
16

いも及びでん粉類-いも及びでん粉類/こんにゃく/しらたき
17

魚介類-魚介類/(いか類)/ほたるいか/ゆで
18

いも及びでん粉類-いも及びでん粉類/(さといも類)/みずいも/球茎、水煮
19

穀類-穀類/こむぎ/[パン類]/ロールパン
20

し好飲料類-し好飲料類/(炭酸飲料類)/果実色飲料
21

果実類-果実類/うんしゅうみかん/缶詰/果肉
22

魚介類-魚介類/ほっけ/開き干し
23

卵類-卵類/(鶏卵類)/全卵/ポーチドエッグ
24

野菜類-野菜類/(にんにく類)/にんにく/りん茎、生
25

藻類-藻類/(こんぶ類)/がごめこんぶ/素干し
26

野菜類-野菜類/へちま/果実、生
27

いも及びでん粉類-いも及びでん粉類/こんにゃく/板こんにゃく/精粉こんにゃく
28

きのこ類-きのこ類/(しめじ類)/はたけしめじ/生
29

し好飲料類-し好飲料類/(醸造酒類)/ぶどう酒/ロゼ
30

魚介類-魚介類/(えび類)/加工品/つくだ煮
31

藻類-藻類/とさかのり/青とさか/塩蔵、塩抜き
32

豆類-豆類/だいず/[豆腐・油揚げ類]/沖縄豆腐
33

穀類-穀類/こむぎ/[即席めん類]/即席中華めん/非油揚げ
34

魚介類-魚介類/(かじき類)/めかじき/生
35

砂糖及び甘味類-砂糖及び甘味類/(砂糖類)/和三盆糖
36

卵類-卵類/(鶏卵類)/卵黄/生
37

菓子類-菓子類/ミルクチョコレート
38

菓子類-菓子類/カスタードプディング
39

野菜類-野菜類/(だいこん類)/切干しだいこん
40

し好飲料類-し好飲料類/(緑茶類)/番茶/浸出液
41

野菜類-野菜類/おかひじき/茎葉、生
42

肉類-肉類/ぶた/[その他]/ゼラチン
43

調味料及び香辛料類-調味料及び香辛料類/(ドレッシング類)/サウザンアイランドドレッシング
44

穀類-穀類/そば/そば/生
45

穀類-穀類/そば/そば/ゆで
46

魚介類-魚介類/(いわし類)/缶詰/トマト漬
47

野菜類-野菜類/(みつば類)/切りみつば/葉、ゆで
48

いも及びでん粉類-いも及びでん粉類/(さといも類)/やつがしら/球茎、生
49

藻類-藻類/とさかのり/赤とさか/塩蔵、塩抜き
50

野菜類-野菜類/(うど類)/やまうど/茎、生

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2024年9月26日 08時23分更新(随時更新中)
 

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文部科学省文部科学省 食品成分値は文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「五訂増補 日本食品標準成分表」、 科学技術庁資源調査会編「改訂日本食品アミノ酸組成表」によります。 食品成分値を複製又は転載する場合は事前に文部科学省への許可申請もしくは届け出が必要となる場合があります。 連絡先:文部科学省科学技術・学術政策局政策課資源室 電話(03)5253-4111(代)

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