はやとうり

デジタル大辞泉

はやと‐うり【^×隼^▽人^×瓜】

読み方：はやとうり

ウリ科の蔓性(つるせい)の多年草。葉は五角状卵形。白色の雄花と雌花とが咲き、実は洋ナシ形で黄白色または緑色。未熟な果実を食用、塊根を飼料とする。熱帯アメリカの原産で、日本には大正時代に鹿児島に導入された。

雄花

雌花

熟した実

植物図鑑

はやとうり（隼人瓜）

●熱帯アメリカが原産で、わが国へは大正６年、鹿児島に導入されました。名前は薩摩隼人（さつまはやと）から。蔓性で雌雄同株です。９月下旬から１０月ごろ、洋なしに似た果実がなります。「シロウリ」と同じようなレシピで食用とされます。種子は果実の中にひとつあり、果実の養分だけで生き続けて発芽します。
●ウリ科ハヤトウリ属の多年草で、学名は Sechim edule。英名は Choko。

ウリのほかの用語一覧

スズメウリ：	雀瓜
ツルレイシ：	苦瓜
トウガン：	冬瓜
ハヤトウリ：	隼人瓜
ヘチマ：	十角糸瓜  糸瓜
マラー：	マラー・ファベケウス

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食品成分データベース

はやとうり

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
野菜類-野菜類/はやとうり/果実、生
野菜類-野菜類/はやとうり/塩漬