大匙とは?

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おお さじ おほ- [0] 【大匙

大形のさじ。

計量スプーン

(大匙 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2017/04/17 23:47 UTC 版)

計量スプーン(けいりょうスプーン)は、調理の際に少量の食品(主として調味料)の計量に用いる、容量が決められたスプーンのことである。メジャースプーンともいい、材質は一般にプラスチックか金属である[1]


  1. ^ a b c 社団法人全国調理師養成施設協会編『改訂調理用語辞典 カラー版』 1999年、367頁


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