十穀
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2020/03/30 06:31 UTC 版)
五穀と同様に、十穀（じっこく）というものもあるが、数も多くなるため諸説あり、一定しない。また、近年の健康食ブームにより独自のブレンドによる「十穀○○○」といった商品が多く発売され、さらに複雑化している（この場合は日本古来のものに限らず、穀物なら何でもミックスされる傾向がある）。特定のものではなく穀物全般、あるいは食物全般のことを指すこともある。 具体的には以下のようなものを指す。 米、米（玄米）、黒米、赤米、小麦、大麦、大麦（押し麦）、大麦（米粒麦）、大麦（もち麦）、はとむぎ、粟、稗、黍、たかきび、大豆、黒豆、小豆、緑豆、トウモロコシ、ソバ、黒ごま、白ごま、クコ、アマランサス、キヌア 仏教においては修験者の行に「五穀断ち」「十穀断ち」というものがある。 イギリス マルチシード（Multiseed）として5穀のようなものがあり、健康食として主食である食パンに使用されている。 サンフラワーシード（向日葵の種） リンシード（亜麻） パンプキンシード（南瓜の種） ミレット（黍（キビ）または粟（アワ）） ポピーシード（芥子の種）
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