ブロンクス

カクテルレシピ

ブロンクス

		レシピ ■  ビーフィーター (BEEFEATER GIN) 1/2 ■  チンザノ エクストラ ドライ (CINZANO EXTRA DRY) 1/6 ■  チンザノ ロッソ (CINZANO ROSSO) 1/6 ■  オレンジジュース 1/6  作り方 シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：オレンジ アルコール度数：強い（25度以上） 製法：シェーク

ワンポイント

ブロンクスは、マンハッタン、ブルックリンなどと共にニューヨークを形成する地区のひとつ。アメリカの禁酒法時代に密造された粗悪なジンを飲むために考えられたカクテルだという。マティーニにオレンジジュースを加えたようなレシピ。オレンジジュースの風味がさわやか。 「ビーフィータージン」は、1820年以来、変わらぬレシピを守り続けているビーフィーター社の製品。英国王室の近衛兵ビーフィーターをシンボルにもつロンドン・ドライ・ジンの代表は、いまなおロンドンで蒸溜されている唯一のプレミアムジン。 「チンザノ ベルモット」は、200年以上の歴史を持ちイタリアを代表するブランド。白ワインをベースにハーブや香草、スピリッツを加えて樽で醸造させたベルモットは、世界の約120ヶ国で愛飲されている。チンザノの代表製品の「エクストラ ドライ」はワイン本来の風味が生かされているやや辛口で「ロッソ」は香草の風味の甘口ベルモット。