バーボネラ

カクテルレシピ

バーボネラ

		レシピ ■  アーリータイムズ　ブラウンラベル (EARLY TIMES BROWN LABEL) 1/2 ■  チンザノ エクストラ ドライ (CINZANO EXTRA DRY) 1/4 ■  グランマルニエ コルドンルージュ (GRAND MARNIER CORDON ROUGE) 1/4 ■  グレナデンシロップ 1ダッシュ  作り方 ステアして、カクテル・グラスに注ぐ。 ※レシピの分量表記について
カクテルタイプ：ショート グラス：カクテル・グラス テイスト：中甘辛口 色：茶色（琥珀色） アルコール度数：強い（25度以上） 製法：ステア

ワンポイント

バーボンが持つ華やかで野性的な風味を生かしたカクテル。ドライベルモットと甘くほろ苦いオレンジキュラソーを加えることで、バーボンの味わいがさらに深まっている。1930年代にイギリスで誕生したと言われるカクテル。 アーリータイムズの歴史と伝統のうえに、洗練された感覚を生かして生れたのが、1996年春に発売された「アーリータイムズ ブラウンラベル」。アーリータイムズならではの骨太なバーボンらしい味わいをベースに、より豊かにコク、華やかな香り、力強くまろやかな味わいを表現している。 「チンザノ ベルモット」は、200年以上の歴史を持ちイタリアを代表するブランド。白ワインをベースにハーブや香草、スピリッツを加えて樽で醸造させたベルモットは、世界の約120ヶ国で愛飲されている。チンザノの代表製品の「エクストラ ドライ」はワイン本来の風味が生かされているやや辛口で「ロッソ」は香草の風味の甘口ベルモット。