シログワイ(ハクグワイ，　シログワイ)とは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

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白慈姑

読み方：ハクグワイ（ｈａｋｕｇｕｗａｉ），　シログワイ（ｓｈｉｒｏｇｕｗａｉ）

オモダカ科の多年草、園芸植物

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白慈姑

読み方：ハクグワイ（ｈａｋｕｇｕｗａｉ），　シログワイ（ｓｈｉｒｏｇｕｗａｉ）

クワイの別称。
オモダカ科の多年草、園芸植物

学名 Sagittaria trifolia var.edulis

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読み方：シログワイ（ｓｈｉｒｏｇｕｗａｉ）

中国産クワイ

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白慈姑

読み方：シログワイ（ｓｈｉｒｏｇｕｗａｉ）

オモダカ科の多年草で中国から渡来したもの

季節春

分類植物

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シログワイ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/29 22:19 UTC 版)

シログワイ（白慈姑、英: water chestnut、学名: Eleocharis dulcis、別名：イヌクログワイ/犬黒慈姑）は、カヤツリグサ科の植物。根茎には、レンコンに似た食感と味がある。

脚注

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j 農文協 2004, p. 35.
^ 河北省食品研究所、中国食品出版社辞書編輯部編、『中華食品工業大辞典』p549、1989年、中国食品出版社、北京、ISBN 7-80044-109-1
^ 江蘇新医学院編、「荸薺」『中薬大辞典』、pp1798-1799、1986年、上海科学技術出版社 ISBN 7-5323-0842-1

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