カルナウバロウ
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カルナウバロウ（カルナウバ蝋、英語: Carnauba wax）、あるいはカルナバロウ（カルナバ蝋）は、ブラジルの北東部にあるピアウイ州、セアラー州、マラニョン州、バイーア州、リオグランデ・ド・ノルテ州のみに自生するブラジルロウヤシの葉から得られるロウである[1]。ロウの女王（queen of waxes）として知られ[2]、純粋なものは黄茶色の薄片状である。ブラジルロウヤシの葉を集め、乾燥させ、叩いてロウを剥がし、精製、漂白して作る。食品添加物としてのE番号は、E903である。
- ^ Steinle, J. Vernon (September 1936). “Carnauba wax: an expedition to its source”. Industrial & Engineering Chemistry 28 (9): 1004-1008. doi:10.1021/ie50321a003.
- ^ Parish, Edward J.; Terrence L. Boos; Shengrong Li (2002). “The Chemistry of Waxes and Sterols”. In Casimir C. Akoh, David B. Min.. Food lipids: chemistry, nutrition, and biochemistry (2nd ed.). New York: M. Dekker. p. 103. ISBN 0-8247-0749-4
- ^ Uwe Wolfmeier, Hans Schmidt, Franz-Leo Heinrichs, Georg Michalczyk, Wolfgang Payer, Wolfram Dietsche, Klaus Boehlke, Gerd Hohner, Josef Wildgruber "Waxes" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim, 2002. doi:10.1002/14356007.a28_103.
- ^ “The Dangers of Carnauba Wax Explained: Stay Safe!” (英語). Maple Holistics (2017年11月17日). 2019年3月19日閲覧。
- ^ Apps, E. A. (1958). Printing Ink Technology. London: Leonard Hill Books ltd. pp. 86
- ^ “Carnauba Wax Background Paper”. ethicalconsumer.org (2011年1月). 20198-30閲覧。
- ^ Der Haribo-Check. Markencheck (ドイツ語). ARD. 16 October 2017.
- ^ Knight, Ben (2017年10月19日). “Haribo gummy bear ingredients made by modern slaves, documentary shows”. Deutsche Welle. 2017年10月29日閲覧。
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