カプリンアルデヒドとは何？わかりやすく解説 Weblio辞書

デカナール

分子式：	C₁₀H₂₀O
その他の名称：	デシルアルデヒド、カプリンアルデヒド、Decanal、Decylaldehyde、Caprinaldehyde、C-10 アルデヒド、アルデヒド C-10、カプラルデヒド、Capraldehyde、C-10 Aldehyde、Aldehyde C-10、Capric aldehyde、Decyl aldehyde、ルシフェリン【細菌】、Luciferin【bacteria】、カプルアルデヒド
体系名：	デカナール

» 「動く分子事典」の分子モデル表示の特性について、「生活環境化学の部屋」より補足説明をいただいております。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2010/10/16 05:29 UTC 版)

207-209 °C

^ Janes D, Kantar D, Kreft S, Prosen H (2008). “Identification of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) aroma compounds with GC-MS”. Food Chemistry 112: 120. doi:10.1016/j.foodchem.2008.05.048.
^ R. W. Ratcliffe (1988). "Oxidation with the Chromiuim Trioxide-Pridine Complex Prepared in situ: 1- Decanal". Org. Synth.; Coll. Vol. 6: 373.
^ らでぃっしゅぼーや添加物大辞典
^ Rychlik, Schieberle & Grosch Compilation of Odor Thresholds, Odor Qualities and Retention Indices of Key Food Odorants, Lichtenbergstraße, Germany, 1998.

「デカナール」の続きの解説一覧

カプリンアルデヒドと同じ種類の言葉


	All Rights Reserved, Copyright © Japan Science and Technology Agency
	Copyright © 2024 Home Page for Learning Environmental Chemistry, All rights reserved. Jmol is a free, open-source software licensed under the GNU Lesser General Public License
	All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License. この記事は、ウィキペディアのデカナール (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。