抹茶

デジタル大辞泉

まっ‐ちゃ【抹茶】

読み方：まっちゃ

茶の新芽を摘んで精製した葉茶を、臼でひいて粉末にしたもの。主として茶の湯に用い、濃い茶と薄茶とがある。碾(ひ)き茶。散茶。

お菓子の辞典

抹茶

・緑色の天然着色料。フシになりやすいため、同量の砂糖と共に少量の水で溶かしてから使用する。

食品成分データベース

抹茶

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
し好飲料類-し好飲料類/(緑茶類)/抹茶

ウィキペディア

抹茶

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/27 07:51 UTC 版)

抹茶（まっちゃ）は、中国の末茶（モチャ）を起源とする緑茶の一種。12世紀に日本に伝来し、14世紀に明の朱元璋が末茶の元となる団茶の製造を禁止すると中国では廃れ、以後日本で発展した。

Wiktionary日本語版（日本語カテゴリ）

抹茶

出典:『Wiktionary』 (2021/08/13 00:45 UTC 版)

名詞

抹 茶（まっちゃ）

1. 茶の葉を蒸して乾燥させ、砕いて茶臼で挽（ひ）いたもの。「抹」は「擂り潰して粉末にする」の意。

発音^(?)

ま↗っちゃ

関連語

• 類義語:挽き茶、散茶

翻訳

• 英語:maccha ^(en), matcha ^(en), powdered green tea

Weblio日本語例文用例辞書

「抹茶」の例文・使い方・用例・文例

• 手作り豆腐と抹茶アイスの黒蜜きなこ
• 今日のおやつは抹茶のワッフルです。
• 抹茶のワッフル
• 私はお昼は抹茶専門店でパフェを食べました。
• 私たちは最初に和菓子を食べてから、抹茶を飲む。
• 私たちは抹茶を飲んだり、和菓子を食べたりしてくつろいだ。
• 私たちは抹茶を飲みました。
• 抹茶の量を少なくしてたてた茶
• 葉茶や抹茶を製造して売る人
• 濃い茶という抹茶のたて方
• 点てた抹茶に湯を加えること
• 茶道で,抹茶をたてる作法
• 茶の葉をひいて抹茶をつくるときに使う石うす
• 抹茶を入れておく器
• 抹茶をすくい取るための竹や象牙でつくった小さな匙
• 抹茶をたてるとき,かきまわして泡をたてるのに使う小さな竹製の道具
• 茶筅飾りという,抹茶のたて方
• 抹茶を煎じた飲み物
• 抹茶や煎茶に使う道具
• 抹茶をたてること