陸蓮根とは?

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おか‐れんこん〔をか‐〕【×蓮根】

オクラの別名。


おか‐れんこん をか‥ 【陸蓮根】

〔名〕 植物オクラ」の異名


オクラ

(陸蓮根 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/09/27 14:03 UTC 版)

オクラ(秋葵[3]: okra学名: Abelmoschus esculentus)は、アオイ科トロロアオイ属[注釈 1]植物、またはその食用果実である。


注釈

  1. ^ 以前はフヨウ属Hibiscus)に分類されていたが、現在ではトロロアオイ属に分類されている。
  2. ^ 株元の土壌を、ポリフィルムシートで覆って、保温や乾燥防止を行うこと。
  3. ^ 株元の根が露出して株が弱ってしまわないようにするため、鍬などを使って株元に土を寄せる作業のこと。

出典

  1. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Abelmoschus esculentus (L.) Moench” (日本語). BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2013年9月16日閲覧。
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Hibiscus esculentus L.” (日本語). BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2021年7月16日閲覧。
  3. ^ 守屋荒美雄ほか編 「オクラ(秋葵)」 『最新物産辞典』 帝国書院、1925年、40頁。 
  4. ^ Okra BBC Good Food 2015年5月13日閲覧
  5. ^ a b c d e f g h i j 講談社編 2013, p. 75.
  6. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 66.
  7. ^ a b c d e f g h i オクラの育て方・栽培方法”. 園芸通信. サカタのタネ. 2021年7月16日閲覧。
  8. ^ a b c d e f g h 主婦の友社編 2011, p. 83.
  9. ^ a b c d e 主婦の友社編 2011, p. 84.
  10. ^ a b c d e 主婦の友社編 2011, p. 85.
  11. ^ 地域特産野菜生産状況調査”. 農林水産省. 2014年8月23日閲覧。
  12. ^ a b c d e f g h i j k l m n 主婦の友社編 2011, p. 82.
  13. ^ 文部科学省 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)
  14. ^ 厚生労働省 「日本人の食事摂取基準(2015年版)
  15. ^ バーバラ・サンティッチ、ジェフ・ブライアント監修 山本紀夫監訳『世界の食用植物文化図鑑』、柊風社、2010年、p190
  16. ^ 貝津好孝 1995, p. 18.
  17. ^ 貝津好孝 2013, p. 18.


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