森３９３号【ﾓﾘ393ｺﾞｳ】（きのこ類）
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登録番号 | 第4286号 |
| 登録年月日 | 1995年 1月 26日 | |
| 農林水産植物の種類 | しいたけ | |
| 登録品種の名称及びその読み | 森３９３号 よみ：ﾓﾘ393ｺﾞｳ |
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| 品種登録の有効期限 | 15 年 | |
| 育成者権の消滅日 | 2002年 1月 28日 | |
| 品種登録者の名称 | 森産業株式会社 | |
| 品種登録者の住所 | 群馬県桐生市西久方町１丁目２番２３号 | |
| 登録品種の育成をした者の氏名 | 近藤恒男 赤石博 柿沼久雄 加藤恵子 | |
| 登録品種の植物体の特性の概要 | ||
| この品種は，「森４６８号」に出願者の保存菌株を交配して育成されたものであり，中葉，中肉の秋冬発生型不時栽培向き中高温性品種である。 菌傘の形は円形，平形，大きさは中，色は濃褐色，肉の厚さは普通，質は硬である。鱗被の付着部位は周縁，大きさは小，色は有色である。菌褶の並び方は正常，幅は狭，色は白色，密度は密である。菌柄の長さは短，色は有色，菌傘の直径と菌柄の長さとの比率は 1.5～ 2.0，太さは普通である。走り子発生までの期間は 6～ 9カ月，発生最盛期までの期間は 6～12カ月，子実体の発生温度は15～20℃，発生時期は秋冬型である。乾物率は15～20％，子実体１個当たりの平均乾重は3.0～3.5gである。 「森４６８号」と比較して，子実体の発生最盛期までの期間が短いこと，子実体一個当たりの平均乾重が重いこと等で，「秋山Ａ－５６７号」と比較して，菌傘の色が濃褐色であること，鱗被の大きさが小さいこと等で区別性が認められる。なお，「森４６８号」，「秋山Ａ－５６７号」，「Ｙ７０７号」等との対峙培養において帯線を形成する。 | ||
| 登録品種の育成の経過の概要 | ||
| この品種は，出願者の施設（群馬県桐生市）において，昭和62年に「森４６８号」に出願者の保存菌株を交配し，63年からこなら原木に接種して選抜を行い，平成元年から３年に特性検定のための試作を行い，諸特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。 | ||
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