喫茶養生記

デジタル大辞泉

きっさようじょうき〔キツサヤウジヤウキ〕【喫茶養生記】

読み方：きっさようじょうき

鎌倉前期の茶道書。2巻。栄西(えいさい)著。建保2年（1214）成立。茶種を日本にもたらした栄西が、茶の栽培、喫茶の方法、喫茶による養生などについて記したもの。

歴史民俗用語辞典

喫茶養生記

読み方：キッサヨウジョウキ（ｋｉｓｓａｙｏｕｊｏｕｋｉ）

鎌倉時代の医学書。栄西著。

世界宗教用語大事典

きっさようじょうき 【喫茶養生記】

二巻。栄西著。茶の栽培・調製法から喫茶の効能までを記した茶道上貴重な文献。禅宗には中国唐の趙州の語に「喫茶去」があり、従来、〈茶を飲め〉の意としてきたが、〈茶でも飲んで出直してこい〉が原意だという。→ 栄西

国指定文化財等データベース

喫茶養生記〈上下／〉

主名称：	喫茶養生記〈上下／〉
指定番号：	2290
枝番：	00
指定年月日：	1974.06.08(昭和49.06.08)
国宝重文区分：	重要文化財
部門・種別：	書跡・典籍
ト書：
員数：	1冊
時代区分：	南北朝
年代：
検索年代：
解説文：	喫茶養生記は明庵栄西（一一四一～一二一五）の著。喫茶の効能、製法等を伝えた医書で、茶書としても重んじられた。本書は巻末に承元五年正月の栄西の本奥書を有し、これが流布稀な承元五年の初治本系に属していることを明らかにしている。高野山金剛三昧院本（永仁五年写本）が失われた現在、喫茶養生記の現存最古本として中世文化史上重要な写本である。

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