ガタタン
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ガタタン（含多湯）（がたたん）とは、北海道芦別市のご当地グルメ。多くの具を含み、とろみが付けられた中華風のスープで、市内の各料理店で提供されている。
- ^ a b c d e f 島村恭則「芦別のガタタン」『みんなの民俗学』平凡社、2020年。ISBN 978-4582859607。
- ^ a b 「芦別市」『J05 地球の歩き方北海道 2023～2024』地球の歩き方、2022年、153頁。ISBN 978-4059201847。
- ^ 『北海道旅事典』昭文社、2022年、157頁。ISBN 978-4398145017。
- ^ 愛知大学中日大字典編纂処編『中日大辞典 増訂版』p628、1986年、大修館書店
- ^ 愛知大学中日大字典編纂処編『中日大辞典 増訂版』p600、1986年、大修館書店
- ^ 芦別市内での炭鉱操業は1992年に終了した。
- ^ 社団法人北海道観光振興機構サイト 「道央パレット 歌志内・芦別観光ルート」の記述より。 [1]
- ^ 日本テレビ系『秘密のケンミンSHOW』は2011年7月21日に放送。
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