キハチ

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KIHACHI

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/03/16 08:14 UTC 版)

KIHACHI（キハチ）は、熊谷喜八がオーナーシェフを務めるレストランと洋菓子の店。

創業は1987年。1986年6月に株式会社サザビー（現・サザビーリーグ）と熊谷喜八の共同出資で設立された株式会社キハチアンドエス（サザビーリーグの子会社）が運営。2009年、株式会社ビーエルティーが、株式会社キハチアンドエスを吸収合併し、アイビー株式会社に商号変更。2015年、株式会社サザビーリーグがアイビー株式会社を吸収合併し、サザビーリーグによる運営となっている。東京都内近郊、名古屋、大阪、福岡などにレストラン、ケーキショップなどを展開している。

展開する店舗

• レストラン
  • KIHACHI - フランス料理ベースの無国籍料理
  • KIHACHI ITALIAN - イタリア料理
  • SELAN - イタリア料理（神宮外苑）
  • KIHACHI CAFE（品川以外）
  • KIHACHI CHINA DINING BAR
• パティスリー
  • Patisserie KIHACHI - 生菓子、焼菓子
  • KIHACHI CAFE（品川店） - マフィン、タルト、ソフトクリーム、サンデー
  • KIHACHI SOFTCREAM - ソフトクリーム、サンデー
  • KIHACHI FRIED BREAD - あげパン
• プロデュース店舗
  • AIR TERMINAR GRILL KIHACHI（羽田空港）

沿革

• 1986年6月 - 株式会社キハチアンドエスを設立（株式会社サザビー80%、熊谷喜八20%出資）
• 1987年9月 - 東京・南青山にて創業。「レストランキハチ」1号店を開店
• 1988年11月 - 「セラン」を開店
• 1990年9月 - 「パティスリーキハチ」1号店を開店（伊勢丹相模原店）
• 1994年6月 - 「キハチ カフェ」1号店を開店（けいきゅう品川店）
• 1997年5月 - 「キハチ ダイニングバー」1号店を開店（赤坂店）
• 1997年9月 - 「キハチ チャイナ」1号店を開店（千駄ヶ谷店）
• 1998年10月 - 「キハチ イタリアン」1号店を開店（新宿フラッグス店）
• 2000年3月 - 「キハチ ソフトクリーム」1号店を開店（荻窪ルミネ店）
• 2002年3月 - 「キハチ フライドブレッド」1号店を開店（東武池袋店）
• 2008年9月30日 - 株式会社サザビーリーグが、株式会社キハチアンドエスを完全子会社化
• 2009年8月1日 - Afternoon Tea TEAROOM運営の株式会社ビーエルティーが、株式会社キハチアンドエスを吸収合併し、アイビー株式会社に商号を変更
• 2015年3月 - 親会社である株式会社サザビーリーグが、アイビー株式会社、株式会社エストネーション、株式会社アイシーエルを吸収合併

• 

  キハチ青山本店（2017年4月29日撮影）

• 

  チョコレート

関連項目

• サザビーリーグ
• 日影茶屋
• グルメチキンレース・ゴチになります!（過去に場所を提供、熊谷喜八も2009年4月9日放送時にビデオで登場している）
• 美味しんぼ（単行本26巻「究極VS至高 菓子対決!!」で、青山のKIHACHIと熊谷喜八が登場）

外部リンク

• KIHACHI
• KIHACHI (KIHACHI.jp) - Facebook
• パティスリー キハチ (patisserieKIHACHI) - Facebook
• キハチ (@kihachi_official) - Instagram

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キハチ

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「がんばれゴエモン〜ネオ桃山幕府のおどり〜」の記事における「キハチ」の解説

ざぜん町のまんなか池に住むカッパ。ベンケイと同じく珍しい物を集めるコレクター。きゅうりが大好き。