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UMAMI BURGER

読み方：ウマミバーガー

アメリカのウマミインターナショナルがチェーン展開する、旨味を売りにしたハンバーガーを提供するレストラン、および、ハンバーガーの名称。

UMAMI BURGERは、牛肉やチーズ、トマトなど旨味の多く含まれる食材を用いている。また、牛肉には、醤油や昆布、ホイシンソース、きのこ類などが調合されている。

UMAMI BURGERは、GQ誌でベストバーガーオブザイヤー、TIME誌で最も影響力のある17のバーガーなどに選ばれるなど、高い評価を得ているハンバーガーである。

（2016年6月 20日更新）

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ウマミバーガー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/12/17 05:00 UTC 版)

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UMAMI BURGER
種類	非公開会社
業種	サービス
事業分野	ハンバーガーチェーン
設立	2009年
創業者	アダム・フライシュマン（英語版）
本社	カリフォルニア州ロサンゼルス、アメリカ合衆国
事業地域	アメリカ合衆国
製品	ハンバーガー
親会社	SBE Entertainment Group（英語版）
ウェブサイト	https://www.umamiburger.com/

株式会社UMAMI BURGER JAPAN
UMAMI BURGER JAPAN CO., LTD.
種類	株式会社
本社所在地	日本〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3丁目35番19号バディマンイケダ3階
設立	2016年8月
業種	小売業
法人番号	7011001113881
事業内容	主に日本におけるUMAMI BURGERレストランの運営とフランチャイズ運営
代表者	代表取締役海保達洋
資本金	1億円
支店舗数	直営6店舗
外部リンク	https://www.umamiburgerjapan.co.jp/
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ウマミバーガー（英: UMAMI BURGER）は、アメリカ合衆国や日本やなど4か国で展開されるハンバーガーチェーン店である^[1]。

概要

名前は創設者であるアメリカ人のアダム・フライシュマンがうま味をたくさん引き出す調理法を確立し作りあげたハンバーガーであることからUMAMI BURGERと名付けられた。アメリカ版「GQ」の「2010年のベストバーガーオブザイヤー」や「TIME」誌の「史上最も影響力のある17のバーガー」に選出されるなど、アメリカ国内でも高い人気を誇っている。また、酒類の提供もしている^[2]。

沿革

2009年にカリフォルニア州のロサンゼルスに1号店をオープン。
2017年3月24日に日本で1号店となる青山店がオープン。約10分間のオープニングセレモニーも行われた。
同年7月5日より酒類を除くテイクアウトサービスを開始。
2019年9月2日に関西地区初となる大阪新阪急ホテル店が開店。同店は2020年3月24日にPOP-UP期間を終了した。
2021年8月16日にはUMAMIBURGER公式アプリがスタートした^[2]。

店舗一覧

アメリカでは25店舗、日本では6店舗を展開している。

青山店
錦糸町PARCO店
南町田グランベリーパーク店
有明ガーデン店

脚注

^ “UMAMI BURGER | 住友不動産ショッピングシティ”. www.shopping-sumitomo-rd.com. 2021年8月27日閲覧。
^ ^a ^b “UMAMI BURGER JAPAN”. umamiburger.jp. 2021年8月27日閲覧。

外部リンク

表話編歴世界のファーストフードチェーン店
ハンバーガー	マクドナルドウェンディーズバーガーキング Bob's In-N-Out Burger ディックスブレイクス・ロッタバーガーホワイト・キャッスルマックスハンバーガーウインピージャック・イン・ザ・ボックス A&Wレストランビッグボーイファットバーガーウマミバーガーシェイク・シャック Whataburger Smashburger カールスジュニア en:Hardee's en:Five Guys en:Checkers and Rally's en:Sonic Drive-In en:Culver's en:Freddy's Frozen Custard & Steakburgers en:The Habit Burger Grill en:Krystal (restaurant) en:Red Robin en:Johnny Rockets
サンドイッチ	サブウェイネイサンズアービーズクイズノス・サブプレタ・マンジェアール・オブ・サンドウィッチ en:Jimmy John's
ピザ	スバーロピザ・ピザドミノ・ピザピザハットパパ・ジョンズ・ピザ en:Blaze Pizza
鶏肉料理	KFCコーポレーションチックフィレイポパイズ・ルイジアナ・キッチン en:Church's Chicken en:Boston Market en:Bojangles' Famous Chicken 'n Biscuits en:Raising Cane's Chicken Fingers en:Kenny Rogers Roasters
ドーナツ	ダンキンドーナツクリスピー・クリーム・ドーナツティムホートンズ
アイスクリーム	アモリーノデイリークイーンベルティヨンバスキン・ロビンス
メキシカン	タコベルチポトレ・メキシカン・グリルタコタイムデルタコトルティーヤ en:CKE Restaurants en:Moe's Southwest Grill en:Qdoba en:Rubio's Coastal Grill en:Taco Bueno
中華	パンダエクスプレス zh:真功夫 zh:永和大王
Jollibeeコーポレーション	ジョリビー（ハンバーガー&鶏肉料理）チョーキング（中華料理&鶏肉料理）グリーンニッチ（ピザ&パスタ）マング・イナサル（鶏肉料理&バーベキュー）レッドリボン（ケーキ）
その他	ハビービス大快活快可立（タピオカティー）ヨー!スーシ（日本食）オポルト（ポルトガル料理）オー・ボン・パン（ベーカリー）ノルトゼー（シーフード料理）クローシュカ・カルトーシュカ（ベイクドポテト）ジャンバ・ジュース（スムージー） Wok to Walk（アジア料理） en:Olive Garden
日本のファーストフードチェーン店世界のファーストフードチェーン店ファーストフード店の一覧

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UMAMI BURGER

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