空飛ぶ新玉ネギ
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空飛ぶ新玉ネギ（そらとぶしんたまネギ）とは、宮崎県のJA延岡の玉ネギのブランド作物[1]。出荷された玉葱の一部が航空機（航空便）で消費地（大都市）に運ばれることから、この名がついた[2]。“空飛ぶ新玉ネギ”の品種は真冬でも成長が早いトップゴールドが用いられていたが、現在では品種選抜を行い食味の優れた品種を指定し栽培を行っている。日本国内でも有数の早さの1月中に出荷が始まる[注釈 1][6][7]。
注釈
- ^ 2014年現在、日本一早い出荷は、静岡県浜松市の玉ねぎとみられる。ここでは「白たまねぎ」（ホワイトオニオン、別名：サラダオニオン[3]）が生産され、毎年正月明けの1月4日に出荷が始まる[4]。 また、熊本県天草市には、1月中旬ごろに出荷をする早どりサラダタマネギの「天草一番」がある[5]。
- ^ 極早生種の「貴錦」（たかにしき）や「博多こがねEX」、「浜笑」（はまえみ）などの品種は宮崎で2月中旬からの出荷である[8]。普通の地域は3月から出荷が始まるため[9]、1月下旬には出荷する“空飛ぶ新玉ネギ”（トップゴールド）は、1か月以上早い。
- ^ トップゴールドは、品種改良で辛みが少なくなっている[18]。また、玉ねぎは砂地で栽培すると辛みが減ると言われるが[19]、“空飛ぶ新玉ネギ”の産地は海岸沿いの砂地である[20]。
- ^ 冷蔵庫保管はビニール袋にくるんでもよい。一般に新玉ネギは2-3日で使い切るようにする。
出典
- ^ 荒木勲 (2013年3月14日). “空飛ぶ新玉ネギ:「うわっ大きい」 南方小3年生135人、収穫を体験 延岡／宮崎”. 教育・受験. 毎日新聞 地方版. 2014年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ a b c d e NHK宮崎放送局 (2014年1月21日). “「空飛ぶ新玉ネギ」の初競り”. NHK宮崎県のニュース. 2014年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ 白たまねぎ 浜松情報BOOK
- ^ “春呼ぶ新タマネギ、4日から出荷 浜松・西区”. 地域ニュース・西部. 静岡新聞 (2014年1月4日). 2014年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ 渡辺松雄 (2014年1月16日). “熊本)早どりサラダタマネギ出荷 天草：朝日新聞デジタル”. 朝日新聞. 2014年1月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ a b c d e JA宮崎経済連、2008年、「太陽のくに アグリみやざき 情熱産地紀行 「太陽と風をまるかじり 超極早出し“空飛ぶ新玉ネギ”情熱産地 -JA延岡-」」、『Mモーション』2008年2月号、宮崎県経済農業協同組合連合会（JA宮崎経済連）
- ^ a b JA延岡【地域に生きる】 - 食・農 共感（県内農協シリーズ） - 空飛ぶ新玉ネギ 生産向上へ管理徹底2013年02月12日、みやビズ（宮崎日日新聞）
- ^ “１玉３００円で落札－空飛ぶ新玉ネギの初競り 延岡”. 0982テレビ (2014年1月21日). 2014年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ 商品のご案内 野菜の種 タマネギ カネコ種苗
- ^ 宮崎）超早出しの新玉ネギが初出荷 延岡市：朝日新聞デジタル2014年1月22日
- ^ a b c “朝日新聞デジタル：甘さ人気も上々 「空飛ぶ新玉ネギ」収穫始まる 宮崎 - 地域”. 朝日新聞 (2013年1月24日). 2013年1月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ a b “過去最高値で初出荷 空飛ぶ新玉ネギ”. 0982テレビ (2011年1月21日). 2014年1月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ a b c “高値スタート−初出荷空飛ぶ新玉ネギ”. 夕刊デイリーWeb（夕刊デイリー新聞社）. p. 3面 (2013年1月25日). 2014年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ 宮崎の旬 バックナンバー｜宮崎県青果市場連合会｜とれたてもぎたて九州みやざき、空飛ぶ新玉ねぎ 2010年2月掲載宮崎県青果市場連合会
- ^ a b 空飛ぶ新玉ネギ Q&A JAのべおか 延岡農業協同組合
- ^ a b c 旬鮮食材－空飛ぶ新玉ネギ 本紙掲載日：2012-01-31 4面 夕刊デイリーWeb（夕刊デイリー新聞社）
- ^ a b c d e f “空飛ぶ新玉ネギ”. 延岡の農業. JAのべおか 延岡農業協同組合. 2013年7月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ トップゴールド305 株式会社タカヤマシード
- ^ 農のくに再発見 白タマネギ（下） 先行愛知産の株奪う 形よく病気に強い苗研究企画・連載 : 静岡 : 地域 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
- ^ 今月の主なニュース(PDF) 2012年2月、JAのべおか
- ^ “タマネギトップゴールド種まきピーク”. 夕刊デイリーWeb（夕刊デイリー新聞社）. p. 1面 (2012年9月14日). 2014年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ a b c 延岡の農林水産物「食は延岡にあり」延岡市役所（※『広報のべおか』2011年7月号9頁）
- ^ a b c “宮崎県延岡市の空飛ぶ新玉ネギを活用した 販売力のある新たな商品の開発（こんにゃくとのコラボレート） -未利用資源の有効活用-” (PDF). 食料産業クラスター推進事業（平成１８年度）. 農林水産省 (2008年10月10日). 2013年3月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ 好調、空飛ぶ新玉ネギ－延岡綜合市場 夕刊デイリーWeb（夕刊デイリー新聞社）本紙掲載日：2010-01-21 3面
- ^ 「空飛ぶ新玉ネギ」ピンチ？ 種業者 破産手続きへ 延岡市 （2008年4月22日7時7分配信 西日本新聞 from Yahoo!） - 農材ドットコム,（47news）
- ^ 「空飛ぶ玉ネギ」について｜プレスリリース2008-4-23 ヤマエ食品工業株式会社
- ^ 主任研究員 長谷川潤一. “宮崎県における食料産業クラスターの条件分析（平成19年度 現地調査結果）” (PDF). 社団法人 食品需給研究センター. p. 116. 2014年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
- ^ “「空飛ぶ玉ネギ カルパッチョ ドレッシング」発売（ヤマエ食品工業）”. 日本食糧新聞・電子版 (2009年2月9日). 2014年1月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月22日閲覧。
- ^ 東京で「ふるさと食品フェア」 県内３社がＰＲ2007/11/02 10:53 宮崎日日新聞 - 47NEWS（よんななニュース）
- ^ 玉ネギを使った商品 - JAのべおか 延岡農業協同組合
- ^ “生でもあまーい！宮崎県産“空飛ぶ新玉ネギ”を使用 宮崎県産“空飛ぶ新玉ネギ”を使用した商品を新発売！ -3/25（火）より地元宮崎県、福岡県一部地区にて順次発売-” (PDF). ニュースリリース. 株式会社セブン-イレブン・ジャパン (2008年3月21日). 2014年1月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年1月21日閲覧。
[続きの解説]
「空飛ぶ新玉ネギ」の続きの解説一覧
- 1 空飛ぶ新玉ネギとは
- 2 空飛ぶ新玉ネギの概要
- 3 脚注
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