Preservative

実用日本語表現辞典

preservative

別表記：プリザーバティブ

「preservative」の意味・「preservative」とは

「preservative」は英語の単語で、日本語に訳すと「防腐剤」を意味する。食品や化粧品など、製品の品質を維持するために添加される化学物質を指す。これらの物質は、製品が劣化したり、微生物による汚染を防ぐ役割を果たす。

「preservative」の発音・読み方

「preservative」の発音は、IPA表記では/prɪˈzɜːrvətɪv/となる。IPAのカタカナ読みでは「プリザーヴァティヴ」となる。日本人が発音するカタカナ英語では「プリザーヴァティブ」と読む。

「preservative」の定義を英語で解説

A "preservative" is a substance that is added to products such as foods, pharmaceuticals, paints, biological samples, wood, etc. to prevent decomposition by microbial growth or by undesirable chemical changes.

「preservative」の類語

「preservative」の類語としては「antioxidant」、「stabilizer」、「conservative」などがある。これらはすべて、製品の品質を保つために使用される添加物を指す。

「preservative」に関連する用語・表現

「preservative」に関連する用語としては、「additive」（添加物）、「food preservation」（食品保存）、「shelf life」（賞味期限）などがある。これらの用語は、製品の保存や品質維持に関連して頻繁に用いられる。

「preservative」の例文

1. This food contains no artificial preservatives.（この食品には人工防腐剤は含まれていない）
2. Preservatives are added to cosmetics to extend their shelf life.（化粧品にはその賞味期限を延ばすために防腐剤が添加される）
3. Some people are allergic to certain preservatives.（一部の人々は特定の防腐剤に対してアレルギーを持っている）
4. The use of preservatives in food processing has become a controversial issue.（食品加工における防腐剤の使用は議論の的となっている）
5. The label lists all the preservatives used in the product.（ラベルには製品に使用されているすべての防腐剤が記載されている）
6. Some preservatives can have side effects.（一部の防腐剤には副作用があることがある）
7. Preservatives help to prevent the growth of bacteria and fungi.（防腐剤は細菌や真菌の増殖を防ぐ助けとなる）
8. Many processed foods contain preservatives.（多くの加工食品には防腐剤が含まれている）
9. Some companies are developing preservative-free products.（一部の企業は防腐剤不使用の製品を開発している）
10. Preservatives are necessary for maintaining the quality of certain products.（防腐剤は特定の製品の品質を維持するために必要である）

（2023年8月9日更新）

ウィキペディア

防腐剤

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/07/31 05:37 UTC 版)

防腐剤（ぼうふざい）とは、(1)微生物の侵入・発育・増殖を防止して、(2)腐敗・発酵が起こらないようにする、「静菌作用」を目的として使われる薬剤である。必ずしも殺菌作用はなく、持続的に働くことが求められる。

種類

以下の3種に大きく分けられる。

工業用防腐剤

例：コールタール（木材防腐用）

食品防腐剤（保存料：食品添加物）

人体に無害、かつ、食品を食べられる状態に保つものでなければならない。

例：安息香酸

医薬品防腐剤

化粧品、目薬など。

例：パラヒドロキシ安息香酸エステル類（略称パラベン）

類似物

類似のものに、微生物を直接死滅させる殺菌剤や消毒剤がある。工業用防腐剤には同じ作用を持つものもあるが、食品用や医薬品用の防腐剤は微生物の侵入・発育・増殖を防ぐのみである点で、それらのものとは異なる。