ホソメコンブ Laminaria religiosa Miyabe
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からだは単条で細長い膜質線状。葉部は全縁で縁辺部は平坦かわずかに波打つ程度だが,幼葉ではシワが多く入る。 葉部中央に入る中帯部は両脇に凹凸を持ち,幅は全幅の1/3以上となるが,ときに不明瞭な事もある。 茎状部は3~12cm程度までで円柱状となり,下端から繊維状の根枝を輪生する。根枝は不規則に分岐し全体で円錐状に広がる。 生長部分は葉部の基部にある。 寿命は1年生。手触りは柔らかい膜質で滑らか。生体は明褐色から黒褐色。
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LAMINARIARELIGIOSA
食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
藻類-藻類/(こんぶ類)/ほそめこんぶ/素干し |
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