マコンブ Laminaria japonica Areschoug
コンブ目 コンブ科 (Laminariales Laminariaceae)
（生標本写真） 
（縁拡大写真）
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（生標本写真）
（縁拡大写真）
からだは単条で幅広い笹の葉状から帯状となる。葉部は全縁にして縁辺部はシワがあり大きく波打ち，中央部は厚く幅広になり中帯部と呼ばれ全幅の１/２～１/３の幅を持つ。茎状部は３～１２ｃｍ程度で円柱状からやや扁圧した円柱状を呈し，下端より太い繊維状の根枝が縦列して形成される。根枝は複数回分岐し，全体的に円錐状の広がりを持ち基質へ付着する。寿命は２年。手触りは革質で丈夫であり，表面は滑らか。生体は暗褐色。
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三厩昆布
昆布
真昆布
LAMINARIAJAPONICA
| 食品名(100g当たり) | 廃棄率(%) | エネルギー(kcal) | 水分(g) | たんぱく質(g) | 脂質(g) | 炭水化物(g) | 灰分(g) |
| 藻類-藻類/(こんぶ類）/まこんぶ/素干し |  |    |   |  |  | |
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