AMMODYTESPERSONATUS

デジタルお魚図鑑

イカナゴ

学名：Ammodytes personatus 英名：Japanese sand lance 地方名：カナギ、シラウオ　 脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−イカナゴ科 ※出典：長崎県水産部ホームページ 著作権：尼岡　邦夫 特徴 イカナゴの名前は「糸のように細長い魚」という古語に由来する。体は円筒形で細長い。腹びれがない。沿岸域で生活し、動物プランクトンなどを食べる。夜は砂の中に隠れる。分布域の南方では１年で成魚となるが、北方では成魚になるのに２年以上かかる。産卵は冬で１０℃前後の時に弱い付着卵を砂の底に産む。幼魚はシラスに似て大群で昼間は中層を、夜間は表層を泳ぐ。成長するにしたがい次第に遊泳層を深くし、海水温が高くなると砂に潜り夏眠する。日本全体で年間約１０万ｔの水揚げがある。瀬戸内海でとれるものは明石物として高値がつく。 分布：北海道〜九州、朝鮮半島 大きさ：25cm 漁法：船曳網 食べ方：煮干し、佃煮、天ぷら

動物名辞典

鮊子

読み方：イカナゴ（ｉｋａｎａｇｏ）

イカナゴ科の沿岸性魚

学名 Ammodytes personatus

以加奈古

読み方：イカナゴ（ｉｋａｎａｇｏ）

イカナゴ科の沿岸性魚

学名 Ammodytes personatus

如何児

読み方：イカナゴ（ｉｋａｎａｇｏ）

イカナゴ科の沿岸性魚

学名 Ammodytes personatus

玉筋魚

読み方：イカナゴ（ｉｋａｎａｇｏ）

イカナゴ科の沿岸性魚

学名 Ammodytes personatus

食品成分データベース

AMMODYTESPERSONATUS

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
魚介類-魚介類/いかなご/生
魚介類-魚介類/いかなご/煮干し
魚介類-魚介類/いかなご/つくだ煮
魚介類-魚介類/いかなご/あめ煮