金生饅頭
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2025/06/01 06:00 UTC 版)
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金生饅頭（きんせいまんじゅう）は、鹿児島県鹿児島市金生町に所在する百貨店の山形屋1号館地下1階の食料品売り場[1]の一角で1951年（昭和26年）から製造販売されている和菓子である。
川内山形屋の1階でも販売されていたが、2024年8月11日に発売元の商店が閉店した[2]。
概説
「金生」という商品名は、金生町に山形屋の本店が所在していることに由来している。
小麦粉と卵と上白糖と蜂蜜を使用した生地で白餡を包み焼き上げ、表面に山形屋の店標である「○岩[注釈 1]」が焼印されている。製造の過程は自動化された実演販売で、出来立ての熱々を購入できる。
2016年（平成28年）11月までは、宮崎山形屋のデパ地下食品売り場でも「まるいわ饅頭」の名で販売されており、宮崎山形屋の商紋は正しくは○岩の丸の下端に「M」があるが、焼印では省略されていた。
山形屋2号館5階の雑貨店「What」では、金生まんじゅうのイラストがデザインされたマスキングテープも販売[4]されている。
文化饅頭
同様なものは秋田市では金萬、京都市新京極ではロンドン焼として販売されている。山形屋同様に百貨店では、札幌市の丸井今井では「とうまん」、宮崎市の橘百貨店では「橘まんじゅう」、浜松の菓子店「秋芳洞」では「カステラ饅頭」、大丸でも梅田店や神戸店などの一部店舗で同様な饅頭が取り扱われている。過去には滋賀県大津市のびわ湖温泉紅葉パラダイスでは「紅葉焼」の名称で同様の物が販売されていたが施設閉鎖に伴い過去帳入りした。
このような機械による自動化された実演販売の饅頭は、かつて「文化饅頭」と総称されたが、現在では死語となっている。宮崎山形屋とボンベルタ橘で使用されている機械は福岡県古賀市の同一メーカー製であり、銘板に実用新案であることが記されている為、製造機のメーカーはたいてい同一のキノ式である。
これらの饅頭類の元祖は、戦前、製造メーカーである福岡県古賀市にある城野鉄工所[注釈 2]が出店した菓子店で販売した「都まんじゅう」であり、この成功から全国の菓子店がメーカーに注文した製造機械が全国に普及したものである。
期間限定商品
期間限定で、下記に記した金生まんじゅうも販売された。
中身の餡では、抹茶餡や紫芋餡、こしあん[5]なども販売された。
生地では、天文館で採取された蜂蜜を混ぜた生地を使用し「天文館はちみつプロジェクト」におけるミツバチのキャラクターが焼印された「天文館はちみつ入り金生まんじゅう」も販売された。
焼印では、「令和」「ありがとう」など文字、ウサギと卯、竜と辰など、その年の十二支にちなんだ模様と文字、巴の模様と鹿児島の祭であるおぎおんさぁの文字、クリスマスツリーの模様、鹿児島商業高等学校の校章、第47回全国高等学校総合文化祭こと2023かごしま総文のマスコットキャラクター「かごまる」の焼き印を押した「かごまる金生まんじゅう[注釈 3]」[6]など、様々な焼印が押された金生まんじゅうが販売された。
パッケージデザインと焼印が異なる金生まんじゅうも期間限定で販売。
2017年（平成29年）に鹿児島県歴史資料センター黎明館で企画展「大ゴジラ特撮王国」が開催された際には記念して、シン・ゴジラとコラボレーションしたデザインで、中にはシン・ゴジラのオリジナルステッカー2種中1枚が入った「金生ゴジラまんじゅう」が、1号館地階の金生まんじゅうコーナー、ドルフィンポート山形屋店「故郷市場」、黎明館、鹿児島空港エアポート山形屋売店、山形屋オンラインショップで販売された[7][8]。
2021年（令和3年）に黎明館で企画展「エヴァンゲリオン展VISUAL WORKS」が開催された際には記念して、特務機関NERVのマークが焼印されパッケージデザインはヱヴァンゲリヲン新劇場版で、中にはエヴァンゲリオン初号機のオリジナルステッカー1枚が入った「金生エヴァまんじゅう」が、1号館6階大催場に期間限定出店したエヴァストア出張店「EVA STORE LIMITED」で販売された[9][10]。
2022年（令和4年）に2号館6階山形屋文化ホールと天文館ベルク広場で「鹿児島放送開局40周年記念KKBこども博 IN 山形屋」が開催された際には記念して、KKB鹿児島放送のイベント「KKBこども博」とKKBマスコットキャラクターであるプラッピーが施された「KKBこども博 金生まんじゅう with プラッピー」が、1号館地階の金生まんじゅうコーナーと1号館5階で販売された[11]。
限定の焼印が入った金生まんじゅうが販売されず無料配布される場合もあり、2023年（令和5年）4月14日に行われたAMU WEの開業式典で、アミュプラザ鹿児島のイメージキャラクターであるお笑いタレントのなかやまきんに君が駆けつけ会場を盛り上げた際には、山形屋ストアAMU WE店の入り口で、なかやまきんに君の焼印が入った山形屋の金生まんじゅうが振る舞われた[12][13]。
脚注
注釈
出典
- ^ “ギフト食選館”. 株式会社 山形屋. 2025年6月1日閲覧。
- ^ “川内山形屋のスイーツ支えて半世紀、金生饅頭の店が11日閉店 変わり種たい焼き「うまだい」人気「もう食べられないの?」…惜しむファンで連日にぎわい 薩摩川内市”. 2025年3月27日閲覧。
- ^ 「鹿児島・山形屋で行列ができる「焼きそば」…揚げ麺にあん、シンプルな一皿です」『読売新聞』2023年10月27日。2024年5月19日閲覧。
- ^ “マスキングテープ 金生まんじゅう Whatオリジナル”. 株式会社 山形屋 楽天市場店. 2025年6月1日閲覧。
- ^ 山形屋で『あんこ展』始まる 名物の”金生まんじゅう”もなんと ! ”Jチャン＋”特集(4月8日(木)放送) (テレビ番組). KKB鹿児島放送. 2021年4月9日. YouTubeより2024年5月19日閲覧。
- ^ 「【鹿児島】まんじゅうで総文祭PR 山形屋と高校生が協力」『福岡ふかぼりメディア ささっとー』読売新聞西部本社、2023年7月19日。2024年5月19日閲覧。
- ^ “金生ゴジラまんじゅう限定販売”. 山形屋. 2017年8月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2025年6月1日閲覧。
- ^ “【まさかの】2017年夏、鹿児島に再び上陸したゴジラが金生饅頭とコラボ【山形屋】”. カゴシマニアックス (2017年7月21日). 2024年5月19日閲覧。
- ^ “エヴァ展×山形屋金生まんじゅうのシンクロ率が∞！鹿児島エヴァファンの心を揺さぶる名品、リフトオフ!”. カゴシマニアックス (2021年8月10日). 2024年5月19日閲覧。
- ^ MBCイベント [@MBC_event] (2021年8月6日). "【エヴァンゲリオン展 VISUAL WORKS】8/8（日）より金生エヴァまんじゅうを販売します". X（旧Twitter）より2024年5月19日閲覧。
- ^ “KKBのあゆみ 2022年8月4日～8月22日「鹿児島放送開局40周年記念 KKBこども博 IN 山形屋」”. KKB鹿児島放送. 2024年5月19日閲覧。
- ^ 「JR鹿児島中央駅西口に新たな商業エリア「AMU WE」オープン お笑い芸人なかやまきんに君も駆けつけ祝福」『南日本新聞』2023年4月14日。オリジナルの2023年4月19日時点におけるアーカイブ。
- ^ なかやまきんに君 [@nakayama_kinnikun]「本日14日金曜日よりJR鹿児島中央駅の西口にAMUWE（アミュウィー）がグランドオープンです」2023年4月14日。Instagramより2024年5月26日閲覧。
外部リンク
固有名詞の分類
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