米穀とは? わかりやすく解説

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べい‐こく【米穀】

読み方:べいこく

米。また、穀類総称


米穀

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/05/04 16:56 UTC 版)

米穀(べいこく)




「米穀」の続きの解説一覧

米穀

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/06/18 22:58 UTC 版)

食品の自主規制」の記事における「米穀」の解説

国(農林水産省食糧庁)は、イタイイタイ病発生を受け、1970年よりカドミウム含有量が1ppmを超える玄米流通禁止する一方、0.4ppm~1ppm未満玄米については自主規制により食用出荷させない措置採った。これは、カドミウム含有量食品衛生問題ない数値であっても消費者の不安を配慮して流通させることができずに行ったものである生産者利害消費者要望を一致させるために、国が自ら法的規制ではなく自主規制行った珍しい例である。なお2005年度以降については、(社)全国米麦改良協会自主規制行っている

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「米穀」を含む「食品の自主規制」の記事については、「食品の自主規制」の概要を参照ください。


米穀

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2020/12/26 14:11 UTC 版)

横浜市の農業」の記事における「米穀」の解説

横浜市内でのコメ小麦生産は、野菜比較する盛んではない。市北部の鶴見川恩田川南部境川柏尾川流域主なコメ産地で、作付け面積は約166ha。これは、市内農地面積の約6%ほどである。品種キヌヒカリ、さとじまん、コシヒカリ主で生産量756トン多く自家消費されるが、一部直売所販売される小麦青葉区保土ケ谷区旭区戸塚区生産され多く自家消費されるが青葉区保土ケ谷区生産されるうち一部は「田奈うどん」「ハマっ子うどん」に加工されJAより販売されている。

※この「米穀」の解説は、「横浜市の農業」の解説の一部です。
「米穀」を含む「横浜市の農業」の記事については、「横浜市の農業」の概要を参照ください。

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