森１１８号【ﾓﾘ118ｺﾞｳ】（きのこ類）
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登録番号 | 第5242号 |
| 登録年月日 | 1996年 10月 15日 | |
| 農林水産植物の種類 | しいたけ | |
| 登録品種の名称及びその読み | 森１１８号 よみ：ﾓﾘ118ｺﾞｳ |
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| 品種登録の有効期限 | 15 年 | |
| 育成者権の消滅日 | 2002年 10月 16日 | |
| 品種登録者の名称 | 森産業株式会社 | |
| 品種登録者の住所 | 群馬県桐生市西久方町１丁目２番２３号 | |
| 登録品種の育成をした者の氏名 | 赤石博 野上幸雄 中野清美 中沢武 豊増哲郎 | |
| 登録品種の植物体の特性の概要 | ||
| この品種は，「森１２１号」と「森４４１６号」を交配して育成されたものであり，中葉，中肉の春発生型自然栽培向き低中温性品種である。 菌さんの形は平面は円形，側面は凸形，大きさは中，色はその他の暗灰褐色，菌さんの厚さは中，肉質は硬である。りん皮の付着部位は周縁，大きさは中，色は有である。菌しゅうの型は３型，色は白色，並び方は正常，幅及び密度は中である。菌柄の形は２型，長さは短，菌さんの直径と菌柄の長さとの比率は 1.5～ 1.9，太さは中，色は有，毛の多少及び色は有である。子実体の発生時期（自然栽培）は春，発生温度は低中温である。乾物率は15～19％，子実体１個当たりの平均乾重は 4.0～ 4.4ｇ，収量性は少である。 「森１２１号」と比較して，菌さんの肉質が硬いこと，平均乾重が重いこと等で，「森１７１号」と比較して，菌さんの肉質が硬いこと，菌柄の形が２型であること等で区別性が認められる。なお，「森１２１号」，「森１７１号」等との対峙培養において明確な帯線を形成する。 | ||
| 登録品種の育成の経過の概要 | ||
| この品種は，出願者の施設（群馬県桐生市）において，昭和48年に「森１２１号」と「森４４１６号」を交配し，得られた菌株の中から選抜し，49年から57年にかけて原木栽培による選抜を行い，その後栽培試験により諸特性が安定していることを確認して63年に育成を完了したものである。 | ||
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