使役動物の飼育
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/14 02:40 UTC 版)
畜産は基本的に、食肉・鶏卵、乳、ウールなどを得るために動物を飼育することであるが、「畜産」が（広義には）使役するための動物（使役動物）を産ませ育てることまで含めて指すこともある。ウマ、ラバ、ウシ、ラクダ、リャマ、アルパカ、イヌといった動物は、農地の耕作、作物の収穫、収穫物の運搬、他の家畜の番（牧羊犬など）などに使役されてきた。 羊の放牧（羊毛や羊肉などの生産） 農家の庭でのアヒルの飼育 養鶏（鶏卵と鶏肉の生産） 乳牛の飼育（搾乳。牛乳の生産。この写真の牛の種類は牛乳の生産用だが、別の種類の牛では、専ら牛肉の生産に使う種類もある。） 広義には、「畜産」は使役に使う家畜を産ませ、育てることも含む。育てたスイギュウを使って水田を耕す様子。（インドネシア）
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