主要国の食料自給率の推移
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/04/11 16:42 UTC 版)
「食料自給率」の記事における「主要国の食料自給率の推移」の解説
日本の農林水産省が推計した、1965年から2015年までの主要国の食料自給率は以下の通りである。これは経済統計のように各国がそれぞれ計算して発表したものではない。 主要国の食料自給率比較国名カナダオーストラリアフランスアメリカドイツイギリスイタリアスイス日本生産額ベース(2009年)121% 128% 83% 92% 70% 58% 80% 70% 70% カロリーベース(2013年)264% 223% 130% 127% 95% 63% 60% 50% 39% 出典:農林水産省試算 主要国の食料自給率(カロリーベース食料自給率)(単位:パーセント)国名19651970197519801985199019952000200520102015アメリカ117 112 146 151 142 129 129 125 123 135 129 カナダ152 109 143 156 176 187 163 161 173 225 255 ドイツ66 68 73 76 85 93 88 96 85 93 93 スペイン96 93 98 102 95 96 73 96 73 92 83 フランス109 104 117 131 135 142 131 132 129 130 132 イタリア88 79 83 80 77 72 77 73 70 62 62 オランダ69 65 72 72 73 78 72 70 62 68 64 スウェーデン90 81 99 94 98 113 79 89 81 72 77 イギリス45 46 48 65 72 75 76 74 69 69 71 スイス- - - - - - - 59 57 52 51 オーストラリア199 206 230 212 242 233 261 280 245 182 214 韓国- 80 - 70 - 63 51 51 45 47 43 日本73 60 54 53 53 48 43 40 40 39 39 出典:農林水産省試算 各国の自給率の推移 イタリア・韓国・日本が下降、イギリスは回復。米・仏は食料大国。 総合食料自給率では下降していたイタリアは、穀物ではほぼ維持。英・独も穀物はほぼ自給自足。
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