世界五大ウイスキーとは?

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世界五大ウイスキー

スコッチウイスキーアイリッシュウイスキーアメリカンウイスキーカナディアンウイスキー、そしてジャパニーズウイスキー総称して世界五大ウイスキー呼びます。質・量ともに世界で高い評価を受けている代表的五つウイスキーです。

ウィスキー
産地
ウィスキー
タイプ
原  料 蒸 留 法 製品味わい特徴
スコッチ
英国
モルト ピーテッド麦芽麦芽 単式蒸留器
2(3)度蒸留
麦芽乾燥の際にピート焚くため
麦芽に煙の匂いがつき、
製品特有の
スモーキーフレーバーをつける。
グレーン トウモロコシ麦芽 連続式蒸留機
アイリッシュ
アイルランド
  麦芽大麦小麦ほか 単式蒸留器
3度蒸留
ピート使用しないため、
スモーキーフレーバーがなく
まろやか風味
トロリとした舌触りをもつ。
トウモロコシ麦芽 連続式蒸留機
アメリカン
アメリカ
バーボン トウモロコシ麦芽 連続式蒸留機 内面焦がし
ホワイトオークの新熟成
独特の色味
華やか香り特色
テネシー トウモロコシ麦芽
ライコーンほか ライ麦トウモロコシほか
カナディアン
カナダ
  トウモロコシ
ライ麦麦芽ほか
連続式蒸留機 穏やかな香り
フレーバリングウィスキーと
クリーン蒸留された
ベースウィスキーをブレンドした
軽快風味特徴
ジャパニーズ
日本
モルト 麦芽一部ピーテッド麦芽 単式蒸留器
2度蒸留
穏やかな香味で、バランスがよく
まろやかコク独自性がある。
スモーキーフレーバー
スコッチ比べてかなりひかえめ
グレーン トウモロコシ麦芽 連続式蒸留機






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