マラスキーノ

デジタル大辞泉

マラスキーノ【(イタリア)maraschino】

読み方：まらすきーの

主にイタリアで産するリキュールの一。クロアチア南部、ダルマチア地方原産のサクランボウから造られる。

お酒・飲料大辞典

マラスキーノ

ユーゴスラビアのダルマチア地方に多く産するマラスカ種のブラックチェリーを原料とし、発酵・蒸溜・熟成して甘味などをつけたリキュール。独特の個性があり、リッチな風味と華やかな香りが特徴です。

お菓子の辞典

マラスキ－ノ

・チェリ－から作ったブランデ－。甘いリキュ－ルの一種 。

ウィキペディア

マラスキーノ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/08/03 04:42 UTC 版)

マラスキーノ (Maraschino) とは、マラスカ種のサクランボを原料としたリキュール。日本語表記ではマラスキノとも。また、カクテルのレシピ集では、マラスキーノ・チェリーとの区別のため、マラスキーノ・リキュールと表記する場合もある。本稿では、これらの表記ゆれにかかわらず、以降「マラスキーノ」という表記で統一する。

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「マラスキーノ」の例文・使い方・用例・文例

• 刻んだ木の実、マラスキーノチェリー、砂糖漬けの果物、およびリキュールかラムで作られた、栄養に富んだ冷凍プディング
• マラスキーノ酒か類似のリキュールに漬けたサクランボ
• ダルマティア産の、苦みのある野生のサクラの高木で、果汁がマラスキーノ酒の原料となる果実をつける
• マラスカの高木の、苦みのある小粒の果実で、果汁はマラスキーノ種の原料になる