ホワイトバロン

品種登録データベース

ホワイトバロン【ﾎﾜｲﾄﾊﾞﾛﾝ】（食用作物）

※登録写真はありません	登録番号	第5965号
	登録年月日	1997年 12月 18日
	農林水産植物の種類	ばれいしょ
	登録品種の名称及びその読み	ホワイトバロン 　よみ：ﾎﾜｲﾄﾊﾞﾛﾝ
	品種登録の有効期限	15 年
	育成者権の消滅日	1999年 12月 20日
	品種登録者の名称	ホクレン農業協同組合連合会
	品種登録者の住所	北海道札幌市中央区北４条西１丁目３番地
登録品種の育成をした者の氏名	中曽根克己 入倉幸雄 後藤正宣 五十嵐敏 在原章公 北智幸
登録品種の植物体の特性の概要
この品種は，「男爵薯」のプロトプラストから再生して得られた突然変異体であり，いもの形は扁球形で目は浅く，皮剥後褐変しにくい調理用品種である。 　叢性は中間型，個重型・個数型の別はやや個数型，幼芽の色は白，茎の長さは短，太さは中，茎翼はやや波，茎色の１次色は緑，２次色は赤紫，分枝数は少である。萌芽時の葉色は帯赤紫，頂小葉及び小葉の形は中間，大きさはやや大である。花の数はやや少，がくの色は帯紫，花の大きさは中，花色は赤紫系で両面先白が入る。ふく枝の長さは短，いもの長短はやや長，形は扁球形，皮色は黄褐，表皮の粗滑は中，目の数はやや多，深浅はやや浅，肉色は白である。枯ちょう期は中早，初期生育は中，早期肥大性はやや速，上いも重は少，数はやや多である。でん粉価はやや低，肉質はやや粉，黒変の程度は無，食味は中である。 　「男爵薯」と比較して，幼芽の色が白であること，いもの形が扁球形であること，目が浅いこと等で，「ワセシロ」と比較して，幼芽の色が白であること，葉色が濃いこと，花色が赤紫系で両面先白が入ること，目が浅いこと等で区別性が認められる。
登録品種の育成の経過の概要
この品種は，平成元年に出願者の研究所（北海道夕張郡長沼町）において，「男爵薯」の葉から調製したプロトプラストを培養して塊茎を育成し，２～４年にほ場栽培した中から変異体を選抜して育成された固定品種であり，５年に生産力検定試験を行い，その特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。