サクラシメジ
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サクラシメジ (桜占地、学名: Hygrophorus russula) は、ヌメリガサ科ヌメリガサ属の食用キノコの一種。ピンクシメジ[1]、タニワタリ、アカナバ、ドヒョウモタセなどの俗称で呼ばれる場合もある。
- ^ a b c 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編『かしこく選ぶ・おいしく食べる 野菜まるごと事典』成美堂出版、2012年7月10日、161頁。ISBN 978-4-415-30997-2。
- ^ “サクラシメジの検査結果データ”. 2017年12月26日閲覧。
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- 2 サクラシメジの概要
- 3 参考文献
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