キツネタケとは? わかりやすく解説

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キツネタケ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/09/08 08:34 UTC 版)

キツネタケ(狐茸、学名Laccaria laccata)はヒドナンギウム科キツネタケ属の菌類英語圏ではdeceiver、waxy laccariaなどと呼ばれている。可食のキノコで、北アメリカヨーロッパなどに見られる。子実体は変化しやすく、洗いざらしたように淡褐色で色がうすく見えるものもあるが、若い物はもっと赤、橙、桃色などの色のような茶色である。胞子は白い。この種はキノコ狩りをする人々からその数と、平凡な形から"mushroom weed"(キノコの雑草)と呼ばれている。


  1. ^ Scopoli, Giovanni Antonio (1772). Flora Carniolica (2 ed.). p. 444. 
  2. ^ Nilson S & Persson O (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin. p. 36. ISBN 0-14-063006-6. 
  3. ^ a b Garibay-Orijel R, Caballero J, Estrada-Torres A, Cifuentes J (January 2007). (fulltext) “Understanding cultural significance, the edible mushrooms case”. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 3 (4): 4. doi:10.1186/1746-4269-3-4. http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1779767 (fulltext) 2008年9月9日閲覧。. 
  4. ^ Roger Phillips (2006). Mushrooms. Pan MacMillan. p. 102. ISBN 0-330-44237-6. 
  5. ^ Lamaison, Jean-Louis; Polese, Jean-Marie (2005). The Great Encyclopedia of Mushrooms. Könemann. p. 83. ISBN 3-8331-1239-5. 
  6. ^ [1]
  7. ^ a b David Arora (1986). Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. p. 172. ISBN 0-89815-169-4. 


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