オブラートとは?

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オブラート [3]オランダ oblaat

デンプン寒天で作った、半透明の薄い膜。粉薬などを包んで飲む。
[句項目] オブラートに包む

オブラート

作者日向蓬

収載図書サポートさん
出版社集英社
刊行年月2008.8


オブラート

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/12/06 15:42 UTC 版)

オブラートオランダ語: oblaat)とは、日本ではデンプンから作られる水に溶けやすい半透明の薄いのことを指す。薬品菓子などを包み、そのまま体内に摂取することができる。


  1. ^ 植物から作られるでん粉”. 独立行政法人農畜産業振興機構. 2019年12月6日閲覧。
  2. ^ 理想の食感を叶える日本の食材|<エネコ・アチャ・アスルメンディ>第2回”. 2019年2月6日閲覧。


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