オオカミウオとは? わかりやすく解説

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おおかみ‐うお〔おほかみうを〕【×狼魚】


オオカミウオ

学名Anarhichas orientalis 英名:Bering wolffish
地方名: 
脊椎動物門硬骨魚綱スズキ目オオカミウオ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか 動画 3D

※出典:長崎県水産部ホームページ
著作権尼岡 邦夫 生態写真はこちら

特徴
水深50100m岩礁域の海底近く生息しており、主にウニタコ貝類、エビ・カニ類を頑丈なあごでかみ砕いて食べる。冬に直径20cmにもなる球のような卵の塊を産む。雌または雄が自分の体に巻き付けて卵を守る。春から夏に3cmほどに成長した稚魚沖合い表層でたまに見かけることがある。肉量は多いものの日本では食用されない。その大きい体としわのある恐ろしげ顔つき水族館異彩を放つ人気者である。

分布:岩手県以北北部日本海オホーツク海ベーリング海 大きさ:1m
漁法:  食べ方: 

狼魚

読み方:オオカミウオ(ookamiuo)

オオカミウオ科海水魚

学名 Anarhichas orientalis


オオカミウオ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/02/12 02:27 UTC 版)

オオカミウオ
オオカミウオ
分類
: 動物界 Animalia
: 脊索動物門 Chordata
亜門 : 脊椎動物亜門 Vertebrata
: 条鰭綱 Actinopterygii
亜綱 : 新鰭亜綱 Neopterygii
上目 : 棘鰭上目 Acanthopterygii
: スズキ目 Perciformes
亜目 : ゲンゲ亜目 Zoarcoidei
: オオカミウオ科 Anarhichadidae
: オオカミウオ属 Anarhichas
: オオカミウオ A. orientalis
学名
Anarhichas orientalis
(Pallas, 1814)
和名
オオカミウオ
英名
Bering wolffish

オオカミウオ(狼魚、学名:Anarhichas orientalis、英名:Bering wolffish)は、硬骨魚綱スズキ目オオカミウオ科に属する海水魚である。歯が鋭く、恐ろしげな顔つきからその名がある。

分布

東北地方北部からオホーツク海ベーリング海の水深50-100メートルの岩礁域に生息する。

特徴

オオカミウオ (動画)

全長1m[1]。体色は暗青色、又は暗褐色、黒色、赤褐色。オオカミウオ科はゲンゲ亜目に属するギンポの仲間で、本種も他のギンポ類と同じく細長い体をしている。

口には強大な歯が並んでおり、これで貝類を噛み砕いたり、甲殻類を噛み切ったりして食べる。

秋から冬に産卵し、親は体を巻き付けるようにして、卵の塊を守る。

オオカミウオは、その特徴的で恐ろしい顔つきから水族館でよく飼われる。その顔つきとは裏腹に性質は温厚で臆病。たまに噛むこともあるが攻撃している訳ではなく餌と間違えたりするという。浅虫水族館青森市)では2016年と2017年に日本の飼育下では初と見られる孵化に成功したが、稚魚の多くは死んだ。おとなしいとはいえ堅い貝殻も噛み砕く強力な歯と顎を持っており、油断は禁物である。不用意に指で突くなどすることは、刺激を与えて噛みつかれる恐れがあり、好ましくない。

食用になるが、漁獲量が少なくすぐに活け締めをしないと臭いが残るなど、処理に手間がかかる[2]。日本では市場には流通せず、地魚として扱われる程度で一般的とはいえない。しかし、肉は淡白な白身でフライムニエルにすると美味である。

脚注

  1. ^ 木村義志『フィールドベスト図鑑 日本の海水魚』学習研究社、2000年8月4日。ISBN 4-05-401121-7 p.159
  2. ^ オオカミウオ 北見のご当地グルメに ハンバーガー、唐揚げ… 居酒屋などで売り出し中” (2019年6月17日). 2019年6月17日閲覧。

「オオカミウオ」の例文・使い方・用例・文例

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