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さわけん

さわけんの画像 さわけんの画像
芸名さわけん
芸名フリガナさわけん
性別男性
生年月日1968/3/23
星座おひつじ座
干支申年
血液型B
出身地兵庫県
身長173 cm
URLhttps://s-d-m.jp/talents/sawaken/
ブログURLhttp://ameblo.jp/bloken/
プロフィール辻調理師専門学校フランス校を卒業し辻調グループで11年西洋料理教える。フランス二ツ星(当時)ムーランドムージャンなどに勤務経験のある本格派その後、イタリアンカフェのシェフ経て料理研究家転身し世界料理研究科学的に料理考え狙った通り料理をつくるレシピ達人に。2010年よりキッチンまわり評論家として毎月30品~50品の食品調味料実食検証モノ比較雑誌LDK」「MONOQLO」「家電批評」の編集者が頼る識者調理器具食品類を日本一比較している。コストコカルディ無印良品成城石井食品にも精通関西弁でのぶっちゃけトーク各地講習会人気。「あさイチ」(NHK)・「ZIP!」(日本テレビ)・「ラヴィット!」(TBS)などTV出演多数
代表作品1NHKあさイチ
代表作品2日本テレビスクール革命!
代表作品3テレビ東京よじごじDays
職種文化人
資格・免許調理師免許/ふぐ調理免許

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