三省堂 大辞林

ゆうてん 1 【融点】

融解の起こり始める温度。固体と液体とが平衡を保って存在する温度。純粋な物質の融解点は、一定の圧力のもとでは一定。融解点。

⇔凝固点

材料用語

融点

固体（結晶）が液体へと溶ける温度。通常１気圧での温度であるということと 測定法により微妙に値が異なる。
プラスチックの場合、さらにポリマーが結晶性か非晶性によっても溶融挙動に 違いがある。

生物学用語辞典

融点

英訳・(英)同義/類義語：melting point

物質が固体（固相）から液体（液相）に変換するときの温度。

---

融解

同義/類義語：融点
英訳・(英)同義/類義語：melt, melting temperature

物質が固体から液体になること。その時の温度が融点。

「生物学用語辞典」の他の用語

実験方法装置単位など：

蛍光試薬  蛍光顕微鏡  融点  融解  融解曲線  血圧  血圧計

お菓子の辞典

融 点

・固体が熱によって液体になり始める温度の事。カカオマス中のココアバタ－の融点は結晶の形によって異なる。例えばα型結晶は約１６℃だが、最も安定なβ型は３５℃である。洋生コ－チングではその温度に達するとサ－ッと溶けてしまわないよう施してある。

ウィキペディア

融点

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2011/07/05 12:58 UTC 版)

融点（ゆうてん、英語：melting point）とは、固体が融解し液体化する温度のことをいう。ヒステリシスが無い場合には凝固点（液体が固体化する温度）と一致する。また、三重点すなわち平衡蒸気圧下の融点は物質固有の値を取り、不純物が含まれている場合は凝固点降下により融点が低下することから物質を同定したり、純度を確認する手法として用いられる。