アンズとは? わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 同じ種類の言葉 > 食物 > 食品 > 果物 > アンズの意味・解説 

あん‐ず【×杏子/×杏】

読み方:あんず

《「あんず(杏子)」は唐音バラ科落葉小高木。春、より先に似た花が咲く。花は淡紅色一重または八重。実は橙黄色で、生食し、干しあんずやジャムなどにもする。種子漢方杏仁(きょうにん)といい、咳(せき)止め用いる。中国原産からももあんずうめアプリコット。《 夏 花=春》「あまさ柔らかさ—の日のぬくみ/犀星


あん‐ず【案主】

読み方:あんず

あんじゅ(案主)


杏子

読み方:アンズ(anzu

バラ科落葉高木


阿牟須


案主

読み方:アンズ(anzu

平安鎌倉時代寺院公私機関下役


アンズ

アンズ
科名 バラ科
別名: -
生薬名: キョウニン杏仁
漢字表記
原産 中国原産
用途 熟した果実には酸味があるので、生食よりもジャム干しアンズにして利用します種子含まれる杏仁水杏仁油咳止めなどに用います
学名: Prunus armeniaca L.
   var. ansu Maxim.


杏子


阿牟須


読み方:アンズ(anzu

バラ科落葉樹モモ似た小形の実をつけ黄色く熟し甘く美味

季節

分類 植物


杏子

読み方:アンズ(anzu

バラ科落葉樹モモ似た小形の実をつけ黄色く熟し甘く美味

季節

分類 植物


アンズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/04/07 13:26 UTC 版)

アンズ(杏子・杏[7]学名: Prunus armeniaca)は、バラ科サクラ属落葉小高木である。アプリコットと英名で呼ばれることもある。別名、カラモモ(唐桃)。中国北部で形成された東洋系の品種群には、ウメとの交雑の痕跡がある。原産地は諸説あるものの、中国の山東省河北省の山岳地帯から中国東北地方の南部とする説が有力とされる[8]。学名のPrunus armeniaca は、ヨーロッパにおいては近世にいたるまでアルメニア (Armenia) が原産地と考えられていたためつけられたもの(『産地』節も参照)[8]


  1. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Prunus armeniaca L. アンズ(標準)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月17日閲覧。
  2. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim. アンズ(狭義)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月17日閲覧。
  3. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Armeniaca vulgaris Lam. アンズ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月17日閲覧。
  4. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Armeniaca vulgaris L. アンズ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月17日閲覧。
  5. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Armeniaca vulgaris Lam. var. ansu (Maxim.) T.T.Yü et L.T.Lu アンズ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月17日閲覧。
  6. ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Prunus ansu (Maxim.) Kom. アンズ(シノニム)”. BG Plants 和名−学名インデックス(YList). 2023年1月17日閲覧。
  7. ^ a b c d e f g 猪股慶子監修 成美堂出版編集部編 2012, p. 183.
  8. ^ a b c d e f 小林幹夫「恵泉果物の文化史(11):アンズ」『恵泉女学園大学園芸文化研究所報告:園芸文化 (Bulletin of Keisen Institute of Horticulture)』第13巻、恵泉女学園大学園芸文化研究所、129-132頁、2017年https://ci.nii.ac.jp/naid/120006331091/ 
  9. ^ 牧野日本植物図鑑(1940) 唐音で杏は、アン 子は、ス
  10. ^ 本草和名(918頃)(1802校訂)に、杏 一名杏子 和名 加良毛〱とある。
  11. ^ 下学集(1444)(室町末期頃写)に、杏カラモ・とある。
  12. ^ 節用集(1469-87頃)(1496写)に、杏アンスとある。
  13. ^ a b c d e 日仏料理協会 編『フランス 食の事典(普及版)』株式会社白水社、2007年、17-18頁。ISBN 978-4-560-09202-6 
  14. ^ なお、『フランス 食の事典(普及版)』においては『和名類聚抄』に「唐桃(からもも)」と記載されているとあるが、国立国会図書館デジタルコレクションにて閲覧できる『倭名類聚鈔[1]』(1617年版) 20巻. (目次番号[9]、コマ番号10)には「杏子」「加良毛々」と記載されている。
  15. ^ a b c d e f g h i j k l 貝津好孝 1995, p. 83.
  16. ^ a b c d e f g h i j k l m n o 田中孝治 1995, p. 123.
  17. ^ a b c d e f g h i j k 平野隆久監修 永岡書店編 1997, p. 73.
  18. ^ ウメ・アンズの複合栽植園に対応した病害虫防除体系” (PDF). 青森県産業技術センター. 2015年6月17日閲覧。
  19. ^ ウメとアンズの複合栽植園に対応した病害虫防除体系 (PDF) 東北農業試験研究協議会
  20. ^ まちのみどりと園芸の相談Q&A - ウェイバックマシン(2015年6月17日アーカイブ分)千葉大学大学院
  21. ^ 国立歴史民俗博物館 日本の遺跡出土大型植物遺体データベース
  22. ^ 果樹全書クリ・クルミ・オウトウ・アンズ(1985)農山魚村文化協会
  23. ^ 瀧井康勝『366日誕生花の本』日本ヴォーグ社、1990年11月30日、279頁。 
  24. ^ 講談社編『旬の食材:四季の果物』、講談社、2004年、35頁。
  25. ^ 桃仁(トウニン)と杏仁(キョウニン)”. 四ツ山はるかぜ薬局 (2020年10月28日). 2021年8月25日閲覧。
  26. ^ アーモンドパウダー、アーモンドプードルの違いと杏仁について~青酸配糖体アミダグリン”. クミタス (2016年1月4日). 2021年8月25日閲覧。
  27. ^ 長崎洋子, 澤村信生, 姫宮雅美「ジノテフラン剤のブドウ果房散布における防除効果と農薬付着量および未熟果粒の回収率低下の原因解明」『島根県農業技術センター研究報告』第43号、島根県農業技術センター、2015年12月、13-19頁、ISSN 0388-905XNAID 40020790680  ブドウを例に。作物として異なっていても本来の収穫期を基準にした農薬散布を行うと、残留基準を満足できない。
  28. ^ 第十八改正日本薬局方” (PDF). 厚生労働省. 2021年7月18日閲覧。
  29. ^ 信頼できる確かな情報とは”. 国立健康・栄養研究所. 2021年7月30日閲覧。
  30. ^ その情報は「確かな情報」ですか?”. 国立健康・栄養研究所. 2021年7月30日閲覧。
  31. ^ Laetrile treatment for cancer”. コクランレビュー (2015年4月28日). 2021年8月25日閲覧。
  32. ^ Laetrile/Amygdalin (PDQ)-Patient Version”. 米国国立衛生研究所 (2021年6月17日). 2021年8月25日閲覧。
  33. ^ a b c d e f g h アミグダリンについて”. 国立健康・栄養研究所. 2021年8月25日閲覧。
  34. ^ a b c d e アミグダリン、レートリル、レトリル”. 国立健康・栄養研究所. 2021年8月25日閲覧。
  35. ^ a b ビワの種子を使用した健康茶等に含まれるシアン化合物に関する情報提供”. 独立行政法人国民生活センター (2018年6月14日). 2021年8月25日閲覧。
  36. ^ Lengthy Jail Sentence for Vendor of Laetrile—A Quack Medication to Treat Cancer Patients”. FDA (2004年6月22日). 2021年8月25日閲覧。
  37. ^ The Rise and Fall of Laetrile” (2019年5月13日). 2021年8月25日閲覧。
  38. ^ トウニン(桃仁)キョウニン(杏仁)の品質”. クラシエ薬品. 2021年8月25日閲覧。
  39. ^ a b 原材料、成分から医薬品かどうかを判断する” (PDF). 枚方市保健所. 2021年8月25日閲覧。
  40. ^ 医薬品的効能効果を標ぼうしない限り医薬品と判断しない成分本質(原材料)リスト” (PDF). 厚生労働省. 2021年7月26日閲覧。
  41. ^ 山崎慎也, 澁澤登, 栗林剛, 唐沢秀行, 大日方洋「杏仁のエタノール水溶液浸漬によるアミグダリンの低減」『日本食品科学工学会誌』第59巻第10号、日本食品科学工学会、2012年10月、522-527頁、doi:10.3136/nskkk.59.522ISSN 1341027XNAID 100311221872021年12月1日閲覧 
  42. ^ 勝見直行, 高砂健, 武田優季, 中西政則「オウトウ飲料の風味に対する種の混合および酵素処理の効果」『東北農業研究』第71号、東北農業試験研究協議会、2018年12月、63-64頁、ISSN 0388-6727NAID 220000159737 
  43. ^ 冨岡華代, 北野文理, 北田善三「バラ科植物およびその加工食品中の青酸配糖体とその分解物」『日本食品化学学会誌』第22巻第2号、日本食品化学学会、2015年、88-93頁、doi:10.18891/jjfcs.22.2_88ISSN 1341-2094NAID 1100099875472021年12月1日閲覧 
  44. ^ a b c 梅仁の処理方法及び食用梅仁”. 和歌山県工業技術センター. 2021年8月25日閲覧。
  45. ^ 薬事情報センターに寄せられた質疑・応答の紹介(2012年4月)” (PDF). 薬事情報センター. 2021年8月25日閲覧。
  46. ^ a b c d 食品中のシアン化物について(「食品安全情報」から抜粋・編集)” (PDF). 国立医薬品食品衛生研究所 (2020年8月1日). 2021年8月25日閲覧。
  47. ^ 果実に潜むシアン化水素(青酸ガス)”. ふたばクリニック (2020年5月26日). 2021年8月25日閲覧。
  48. ^ 無機シアン化合物” (PDF). 新エネルギー・産業技術総合開発機構. 2021年8月25日閲覧。
  49. ^ a b c d 農林水産省による注意喚起の記事 農林水産省 平成29年12月28日更新
  50. ^ シアン化合物を含有する食品の取扱いについて”. 厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課長 (2018年6月14日). 2021年8月25日閲覧。
  51. ^ Acute health risks related to the presence of cyanogenic glycosides in raw apricot kernels and products derived from raw apricot kernels”. EFSA (2016年4月27日). 2021年8月25日閲覧。
  52. ^ ビワの種子には、有害な物質が含まれていることがあるって本当ですか?【食品安全FAQ】”. 東京都福祉保健局. 2021年8月25日閲覧。
  53. ^ 「ビワの種」に天然の有害物質 「食べないで」と農水省が注意喚起”. 保健指導リソースガイド (2017年12月14日). 2021年8月25日閲覧。
  54. ^ 欧州で生の杏(アンズ)の仁(アプリコットカーネル)に関する健康リスクについての意見書が公表されました”. 内閣府 食品安全委員会 (2016年6月24日). 2021年8月25日閲覧。


「アンズ」の続きの解説一覧

アンズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2018/08/14 15:10 UTC 版)

遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズII 継承されし記憶」の記事における「アンズ」の解説

原作での真崎杏子ユギ婚約者

※この「アンズ」の解説は、「遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズII 継承されし記憶」の解説の一部です。
「アンズ」を含む「遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズII 継承されし記憶」の記事については、「遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズII 継承されし記憶」の概要を参照ください。


アンズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/09/18 05:50 UTC 版)

冬のロンド」の記事における「アンズ」の解説

光が日本暮らしていたとき、隣の家住んでいた幼馴染少女。朝に光を起こしに来たり、光の家の掃除洗濯をしたりと色々と世話を焼いていた様子。気が強く生意気で可愛げのない性格であり四姉妹とは「月とスッポン」らしい。アンズというのはあだ名であり、本名桜上水 杏子さくらじょうすい きょうこ)である。周五郎と同様、主に光の回想の中だけに名前のみ登場する。

※この「アンズ」の解説は、「冬のロンド」の解説の一部です。
「アンズ」を含む「冬のロンド」の記事については、「冬のロンド」の概要を参照ください。


アンズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/03/23 09:13 UTC 版)

天国大魔境」の記事における「アンズ」の解説

トキオクラスメイト少女踊りが得意。

※この「アンズ」の解説は、「天国大魔境」の解説の一部です。
「アンズ」を含む「天国大魔境」の記事については、「天国大魔境」の概要を参照ください。


アンズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/02/08 20:55 UTC 版)

遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズ 封印されし記憶」の記事における「アンズ」の解説

名もなきファラオ友人

※この「アンズ」の解説は、「遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズ 封印されし記憶」の解説の一部です。
「アンズ」を含む「遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズ 封印されし記憶」の記事については、「遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズ 封印されし記憶」の概要を参照ください。

ウィキペディア小見出し辞書の「アンズ」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ

「アンズ」の例文・使い方・用例・文例

Weblio日本語例文用例辞書はプログラムで機械的に例文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。



アンズと同じ種類の言葉


英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「アンズ」の関連用語

アンズのお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



アンズのページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
デジタル大辞泉デジタル大辞泉
(C)Shogakukan Inc.
株式会社 小学館
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
エーザイエーザイ
Copyright(C) 1996-2024, Eisai Co., Ltd. All rights reserved.
エーザイ薬用植物一覧
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
ウィキペディアウィキペディア
All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.
この記事は、ウィキペディアのアンズ (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 Weblio辞書に掲載されているウィキペディアの記事も、全てGNU Free Documentation Licenseの元に提供されております。
ウィキペディアウィキペディア
Text is available under GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaの遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズII 継承されし記憶 (改訂履歴)、冬のロンド (改訂履歴)、天国大魔境 (改訂履歴)、遊☆戯☆王 真デュエルモンスターズ 封印されし記憶 (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。
Tanaka Corpusのコンテンツは、特に明示されている場合を除いて、次のライセンスに従います:
 Creative Commons Attribution (CC-BY) 2.0 France.
この対訳データはCreative Commons Attribution 3.0 Unportedでライセンスされています。
浜島書店 Catch a Wave
Copyright © 1995-2024 Hamajima Shoten, Publishers. All rights reserved.
株式会社ベネッセコーポレーション株式会社ベネッセコーポレーション
Copyright © Benesse Holdings, Inc. All rights reserved.
研究社研究社
Copyright (c) 1995-2024 Kenkyusha Co., Ltd. All rights reserved.
日本語WordNet日本語WordNet
日本語ワードネット1.1版 (C) 情報通信研究機構, 2009-2010 License All rights reserved.
WordNet 3.0 Copyright 2006 by Princeton University. All rights reserved. License
日外アソシエーツ株式会社日外アソシエーツ株式会社
Copyright (C) 1994- Nichigai Associates, Inc., All rights reserved.
「斎藤和英大辞典」斎藤秀三郎著、日外アソシエーツ辞書編集部編
EDRDGEDRDG
This page uses the JMdict dictionary files. These files are the property of the Electronic Dictionary Research and Development Group, and are used in conformance with the Group's licence.

©2024 GRAS Group, Inc.RSS