Fritterとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > Fritterの意味・解説

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フリッター【fritter】

読み方：ふりったー

小麦粉と卵黄を牛乳か水で溶き、これに泡立てた卵白を加えた衣をつけて、魚・野菜・果物などをふわっと揚げた料理。

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フリッター

(Fritter から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/24 13:44 UTC 版)

フリッター（英語: fritter）・フリット（イタリア語: fritto）・洋風天ぷら・洋天は、油で揚げて作る料理の一種。フリトーと呼ぶ場合もある。フランスのベニエ（フランス語: beignet）に相当する。

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