DIOSCOREAJAPONICA

薬用植物一覧

ヤマノイモ

科名： ヤマノイモ科 別名： ジネンジョ 生薬名： サンヤク（山薬） 漢字表記： 山芋 原産： 日本、中国 用途： 山野に自生し、ナガイモと区別するために自然薯「ジネンジョ」とも呼びます。この仲間は雌雄異株で、雄花穂は上向きに、雌花穂は下向きにつきます。夏に花が咲き、秋にはツル部分にムカゴができます。 学名： Dioscorea japonica Thunb.

植物図鑑

やまのいも (山芋)

●わが国の本州から四国・九州、それに朝鮮半島や中国に分布しています。林縁などに生え、蔓を伸ばして近くの樹木などに絡みつきます。雌雄異株です。７月から８月ごろ、穂状花序に白色の花を咲かせます。花弁はほとんど開きません。雌株には３枚の翼のある果実ができ、葉脇には珠芽（むかご）が形成されます。珠芽や根は食用にされます。栽培されている「ながいも」は、古くに中国から渡来したものですが、これと区別するために「じねんじょ（自然薯）」とも呼ばれます。
●ヤマノイモ科ヤマノイモ属の多年草で、学名は Dioscorea japonica。英名は Glutinous yam, Yama-No-Imo。

ヤマノイモのほかの用語一覧

ヤマノイモ：

亀甲竜  団扇野老  大薯  山芋  楓野老  苦何首烏  長芋

>>ヤマノイモカテゴリの他の用語

植物名辞典

蘞芋

読み方：エグイモ（ｅｇｕｉｍｏ），　エゴイモ（ｅｇｏｉｍｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

也末都以毛

読み方：ヤマツイモ（ｙａｍａｔｓｕｉｍｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

夜万乃伊毛

読み方：ヤマノイモ（ｙａｍａｎｏｉｍｏ）

ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

夜万都以毛

読み方：ヤマツイモ（ｙａｍａｔｓｕｉｍｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

山乃以毛

読み方：ヤマノイモ（ｙａｍａｎｏｉｍｏ）

ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

山伊母

読み方：ヤマイモ（ｙａｍａｉｍｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

山芋

読み方：ヤマノイモ（ｙａｍａｎｏｉｍｏ），　ヤマイモ（ｙａｍａｉｍｏ），　ヤマツイモ（ｙａｍａｔｓｕｉｍｏ）

ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

山薯

読み方：ヤマノイモ（ｙａｍａｎｏｉｍｏ）

ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

山薯蕷

読み方：ヤマトロロイモ（ｙａｍａｔｏｒｏｒｏｉｍｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

恵久以毛

読み方：エグイモ（ｅｇｕｉｍｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

真芋

読み方：マイモ（ｍａｉｍｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

自然生

読み方：ヤマノイモ（ｙａｍａｎｏｉｍｏ），　ジネンジョウ（ｊｉｎｅｎｊｏｕ）

ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

自然薯

読み方：ジネンジョ（ｊｉｎｅｎｊｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

薯蕷

読み方：ヤマノイモ（ｙａｍａｎｏｉｍｏ），　ヤマイモ（ｙａｍａｉｍｏ），　ヤマツイモ（ｙａｍａｔｓｕｉｍｏ）

ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

長芋蓮

読み方：ナガイモハス（ｎａｇａｉｍｏｈａｓｕ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

青芋

読み方：エグイモ（ｅｇｕｉｍｏ）

ヤマノイモの別称。
ヤマノイモ科の多年生つる植物、園芸植物、薬用植物

学名 Dioscorea japonica

食品成分データベース

DIOSCOREAJAPONICA

食品名(100g当たり)	廃棄率(%)	エネルギー(kcal)	水分(g)	たんぱく質(g)	脂質(g)	炭水化物(g)	灰分(g)
いも及びでん粉類-いも及びでん粉類/(やまのいも類)/じねんじょ/塊根、生