オーロラブラック
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/23 02:59 UTC 版)
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オーロラブラック（Aurora Black）は、岡山県で生成され2003年に品種登録されたブドウである。[1]
概要
産地間の競争が激化する中、ピオーネや藤稔といった大粒の種無しぶどうが市場を広げていたことを背景に、結実良好で栽培しやすい岡山県独自のブランド品種を求め、岡山県立農業試験場（現：岡山県農林水産総合センター農業研究所）が大粒の「オーロラレッド」の自然交雑実生から播種し育成した。[2][3][注釈 1] 2017年頃までは岡山県のみで育成されていたが、現在は他県にも苗木の供給を行っている。[4]
全国各地で栽培される藤稔の収穫時期が７月頃から始まるのに対し、岡山県で主に栽培されているピオーネは9月から10月が露地栽培種の収穫時期であることから、オーロラブラックは、ピオーネよりも早い時期に収穫できるよう栽培技術の確立が求められてきた。[2]
特徴
大粒で甘く、種無しである。オーロラブラックと名がついているように粒は紫黒色で、薄皮で噛み切りやすく渋みが少ないためそのまま食べることもできる。[5]
市場評価では、香りについての評価が分かれるが、果実着色及び甘み・肉質・外観に優れた評価がある。[2]また、大粒のブドウは収穫から時間が経つと枝から実が離れてしまう脱粒を起こしやすい欠点があるが、オーロラブラックはこの脱粒が起きにくいことが大きな特徴である。収穫から長距離の輸送にも適しているだけでなく、購入者の手に渡るまでも日持ちが良いことから、国内需要だけでなく海外への輸出も期待されている[3]。
脚注
注釈
出典
- ^ “オーロラブラック (PDF)”. 岡山県農林水産総合センター 農業研究所 (2018年9月21日). 2020年9月22日閲覧。
- ^ a b c 山本晃郎、小野俊朗（果樹研究室）、尾頃敦郎 (2003年). “市場評価からみたブドウ新品種「オーロラブラック」の技術改善方向 岡山県農業総合センター農業試験場”. 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 西日本農業研究センター. 2020年9月22日閲覧。
- ^ a b c “オーロラブラック JA晴れの国岡山 特産品”. 2020年9月22日閲覧。
- ^ “岡山県オリジナルのブドウ「オーロラブラック」収穫始まる”. 産経ニュース (産経新聞). (2018年8月18日). オリジナルの2020年5月26日時点におけるアーカイブ。 2020年9月22日閲覧。
- ^ “16．皮ごと食べた時のブドウ「オーロラブラック」の味、食感の特長 (PDF)”. 岡山県農林水産総合センター農業研究所 農業試験場 環境研究室 (2019年). 2020年9月22日閲覧。
関連項目
外部リンク
- Aurora Blackのページへのリンク
