目玉焼きハンバーグとは? わかりやすく解説

Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > ウィキペディア小見出し辞書 > 目玉焼きハンバーグの意味・解説 

目玉焼きハンバーグ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2022/05/13 19:00 UTC 版)

すかいらーく」の記事における「目玉焼きハンバーグ」の解説

ガスト創業期1992年)からの人気メニューであり、ガストの代表とも呼べメニューでもある。創業期価格380円。すかいらーくグループセントラルキッチン作られた、オージービーフ使用ハンバーグパティ使われる。このハンバーグパティ(以下、パティ)はチルド0 - 5冷蔵保冷され、作りたて風味冷凍加工損なうこともなく鮮度品質重視しグループ会社配送会社ジャパンカーゴによるチルド対応トラックでの配送を行う、自社一貫体制システムを持つすかいらーくグループ強みでもある。 目玉焼きハンバーグは、150gバーググリドル調理器でパティ表・裏表面軽く焼き上げた後、鉄板乗せオーブン内部ベルトコンベアーがゆっくり流れて焼き上げるコンベアオーブンで焼き上げる。ドミソースもすかいらーく自前工場セントラルキッチン」で下味加工され湯煎温められたドミソースを熱々鉄板にかけ、グリドル調理器でエッグリングを使用し焼き上げた目玉焼き付け合わせポテト添え提供されている。すかいらーく創業時提供していたハンバーグステーキは、ガスト創業時の目玉焼きハンバーグと同じ価格380円(税抜)で提供されていたが、2008年12月ガスト原材料価格の高騰などから、目玉焼きハンバーグを399円(税抜)に値上げしたその後設備充実させる際に製法こそ変更されたものの長らく提供されていたが、2016年にはてりたまハンバーグ549円〈税抜〉)の導入に伴いメニューから消滅した。 しかし、2020年11月下旬グランドメニュー改定でてりたまハンバーグの提供が終了し、ドミソース仕様デミたまハンバーグ(税抜599円〈税込659円〉)を導入事実上値上げ復活となった

※この「目玉焼きハンバーグ」の解説は、「すかいらーく」の解説の一部です。
「目玉焼きハンバーグ」を含む「すかいらーく」の記事については、「すかいらーく」の概要を参照ください。

ウィキペディア小見出し辞書の「目玉焼きハンバーグ」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。 お問い合わせ



英和和英テキスト翻訳>> Weblio翻訳
英語⇒日本語日本語⇒英語
  

辞書ショートカット

すべての辞書の索引

「目玉焼きハンバーグ」の関連用語

目玉焼きハンバーグのお隣キーワード
検索ランキング

   

英語⇒日本語
日本語⇒英語
   



目玉焼きハンバーグのページの著作権
Weblio 辞書 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。

   
ウィキペディアウィキペディア
Text is available under GNU Free Documentation License (GFDL).
Weblio辞書に掲載されている「ウィキペディア小見出し辞書」の記事は、Wikipediaのすかいらーく (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、GNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。

©2025 GRAS Group, Inc.RSS