奥の山【ｵｸﾉﾔﾏ】（工芸作物）
| ※登録写真はありません | 登録番号 | 第10752号 |
| 登録年月日 | 2002年 11月 14日 | |
| 農林水産植物の種類 | 茶 | |
| 登録品種の名称及びその読み | 奥の山 よみ：ｵｸﾉﾔﾏ | |
| 品種登録の有効期限 | 25 年 | |
| 育成者権の消滅日 | ||
| 品種登録者の名称 | 堀井信夫 | |
| 品種登録者の住所 | 京都府宇治市宇治妙楽８４番地 | |
| 登録品種の育成をした者の氏名 | 堀井信夫 | |
| 登録品種の植物体の特性の概要 | ||
| この品種は、宇治在来種の中から選抜をして育成されたものであり、育成地（京都府宇治市）におけるほう芽期が晩、摘採期がやや晩の玉露向きの品種である。樹姿はやや直、樹勢は強、株張は大、葉層の厚さは中である。摘採期の茶芽の揃いはやや揃、芽数は多、摘芽長、摘芽の本葉の開葉数及び百芽重は中である。新葉の形はやや楕円、大きさ及び厚さは中、色は濃緑、光沢は多、葉質は中である。成葉の形は楕円、先端長及び大きさは中、色は濃緑、葉面のしわは多、葉縁の波はやや多である。枝条の分枝数はやや多、節間長はやや短、着葉角度はやや鋭、ほう芽期は晩、摘採期はやや晩である。製品の外観の形状は上、色沢及び内質の香気はかなり上、水色は上、滋味はかなり上である。「やぶきた」と比較して、成葉の形が楕円であること、ほう芽期が遅いこと等で、「あさひ」と比較して、摘採期の茶芽の数が多いこと、ほう芽期が遅いこと等で区別性が認められる。 | ||
| 登録品種の育成の経過の概要 | ||
| この品種は、昭和６２年に育成者のほ場（京都府宇治市）において、宇治在来種より優良株53個体を選抜、その後、選抜を行いながら特性の調査を継続し、平成５年から京都府立茶業研究所（宇治市）において特性検定調査を行い、１１年にその特性が安定していることを確認して育成を完了したものである。 | ||
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